Consumul de nuci, creșterea în greutate și obezitatea Dovezi epidemiologice - ScienceDirect

Adăugați la Mendeley

nuci

Abstract

Context și obiective

Studiile pe termen scurt susțin că adăugarea de nuci sau arahide în dietele uzuale nu induce creșterea în greutate. Am analizat dovezile epidemiologice disponibile privind consumul de nuci pe termen lung și modificările greutății corporale. De asemenea, raportăm rezultate noi din cohorta SUN („Seguimiento Universidad de Navarra”).

Metode și rezultate

Au fost localizate studii epidemiologice publicate cu urmărire ≥ 1 an. Două rapoarte publicate de cohorte mari (SUN și Nurses Health Study-2) au arătat asocieri inverse între frecvența consumului de nuci și modificările de greutate pe termen lung. Un efect benefic al unei diete mediteraneene suplimentate cu nuci de copac asupra circumferinței taliei a fost raportat după 1 an de urmărire în primii 1224 participanți cu risc ridicat în studiul PREDIMED („PREvencion DIeta MEDiterranea”). După evaluarea a 11.895 de participanți la cohorta SUN, o asociere inversă semnificativă (valoarea p pentru tendință = 0,09) între consumul de bază de nuci și creșterea medie anuală în greutate = medii ajustate multivariabil = 0,32 kg/an (interval de încredere 95%: 0,22-0,42 ) și 0,24 (0,11-0,37) kg/an pentru participanții fără consum și, respectiv, 4 porții/săptămână) au fost găsite după o urmărire de 6 ani.