Consumul de dietă și alcool și riscul de cancer pulmonar în cohorta statului New York (Statele Unite)

Abstract

Relația dintre dietă și alcool și cancerul pulmonar a fost evaluată în rândul participanților la cohorta statului New York (Statele Unite), cuprinzând 27.544 de bărbați (395 de cazuri) și 20.456 de femei (130 de cazuri) care au completat un scurt chestionar trimis prin poștă în 1980. Participanții au fost urmăriți până în 1987 cu asistența secției de statistici vitale a Departamentului de Sănătate al Statului New York și a Registrului Cancerului. În rândul bărbaților, s-au observat relații inverse cu vitamina C, folat și carotenoizi și asocieri pozitive cu grăsimi totale, grăsimi mononesaturate și saturate după ajustarea în funcție de vârstă, educație, țigări/zi, ani de fumat și aportul total de energie. Relațiile observate cu folatul și grăsimile saturate au fost mai puternice pentru fumătorii înrăiți. De asemenea, efectul folatului, al grăsimii totale și al grăsimilor monosaturate părea să fie limitat la carcinoamele cu celule scuamoase. Nu am găsit nicio indicație că colesterolul sau grăsimile polinesaturate au fost asociate cu cancerul pulmonar. Dieta nu pare să exercite un rol major asupra riscului de cancer pulmonar în rândul femeilor. Deși modificarea dietei nu trebuie considerată niciodată un substitut pentru renunțarea la fumat, rolul său ca strategie suplimentară în prevenirea cancerului pulmonar merită atenție.

riscul

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.

Opțiuni de acces

Cumpărați un singur articol

Acces instant la PDF-ul complet al articolului.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Abonați-vă la jurnal

Acces online imediat la toate numerele începând cu 2019. Abonamentul se va reînnoi automat anual.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Referințe

Societatea Americană a Cancerului. Fapte și cifre despre cancer-1996. New York, NY (SUA): Societatea Americană a Cancerului, 1996.

Ziegler RG, Mayne ST, Swanson CA. Nutriție și cancer pulmonar. Controlul cauzelor cancerului 1996; 7: 157–77.

Bandera EV, Freudenheim JL, Graham S, și colab. Consumul de alcool și cancerul pulmonar la bărbații albi. Controlul cauzelor cancerului 1992; 3: 85–93.

Potter JD, Sellers TA, Folsom AR, McGovern PG. Alcoolul, berea și cancerul pulmonar la femeile aflate în postmenopauză. Studiul sănătății femeilor din Iowa. Ann Epidemiol 1992; 2: 587-95.

De Stefani E, Correa P, Fierro L, Fontham ETH, Chen V, Zavala D. Efectul alcoolului asupra riscului de cancer pulmonar în Uruguay. Cancer Epidemiol Biomark Prev 1993; 2: 21–6.

Organizatia Mondiala a Sanatatii. Clasificarea internațională a bolilor, revizuirea a noua. Geneva, Elveția: OMS, 1977.

Departamentul Agriculturii SUA. Compoziția alimentelor. Washington, DC: GPO SUA, 1963; Manual USDA Nr. 7.

Departamentul Agriculturii SUA. Compoziția alimentelor. Washington, DC: GPO SUA, 1976-89; Manual USDA Nr. 8, Revizuiri 8.1-8.17, 8.21.

Departamentul Agriculturii SUA. Valoarea nutritivă a alimentelor americane în unități comune. Washington, DC: GPO SUA, 1975; Manual USDA Nr. 456.

Paul A, Southgate D. McCance și Widdowson's The Composition of Foods. New York, NY (SUA): Elsevier/North-Holland Biomedical Press, 1978.

Pennington JAT. Ghid dietetic pentru nutrienți. Westport, CT (SUA): Avi Publishing Company, 1976.

Pennington JAT. Valorile alimentare ale porțiunilor Bowes și ale Bisericii utilizate în mod obișnuit. Philadelphia, PA (SUA): JB Lippincott Company, 1985.

Pennington JAT. Valorile alimentare ale porțiunilor Bowes și ale Bisericii utilizate în mod obișnuit. Philadelphia, PA (SUA): JB Lippincott Company, 1989.

Willett W. Implicații ale aportului total de energie pentru analize epidemiologice. În: Willett W. Epidemiologie nutrițională. New York, NY (SUA): Oxford University Press, 1990: 245–71.

Sies H, Stahl W. Vitamine E și C, ß-caroten și alți carotenoizi ca antioxidanți. Sunt J Clin Nutr 1995; 62 (Supliment): 1315s - 21s

Koo LC. Obiceiurile alimentare și riscul de cancer pulmonar la femeile chineze din Hong Kong care nu au fumat niciodată. Cancerul Nutr 1988; 11: 155-72.

Fontham ETH, Pickle LW, Haenszel W, Correa P, Lin Y, Falk RT. Vitaminele alimentare A și C și riscul de cancer pulmonar în Louisiana. Cancer 1988; 62: 2267–73.

Le Marchand L, Yoshizawa CN, colonelul LN, Hankin JH, Goodman MT. Consumul de legume și riscul de cancer pulmonar: un studiu de caz-control bazat pe populație în Hawaii. JNCI 1989; 81: 1158–64.

Candelora EC, Stockwell HG, Armstrong AW, Pinkham PA. Aportul alimentar și riscul de cancer pulmonar la femeile care nu au fumat niciodată. Cancerul Nutr 1992; 17: 263-70.

Kromhout D. Micronutrienți esențiali în legătură cu carcinogeneza. Sunt J Clin Nutr 1987; 45: 1361–7.

Knekt P, Järvinen R, Seppänen R, și colab. Antioxidanții dietetici și riscul de cancer pulmonar. Sunt J Epidemiol 1991; 134: 471-9.

Hinds MW, colonelul LN, Hankin JH, Lee J. Vitamina A dietetică, caroten, vitamina C și riscul de cancer pulmonar în Hawaii. Sunt J Epidemiol 1984; 119: 227–37.