Consumul de avocado îmbunătățește funcția cognitivă la pacienții supraponderali, cu obezitate
Katherine Rushlau
O dietă care include consumul zilnic de avocado îmbunătățește capacitatea de a concentra atenția la adulții ale căror măsurători ale înălțimii și greutății sunt clasificate ca supraponderale sau obeze, potrivit noilor cercetări de la Universitatea din Illinois la Urbana-Champaign publicate în International Journal of Psychophysiology.
Într-un studiu controlat randomizat, cercetătorii au oferit 12 săptămâni de mese zilnice la 84 de adulți cu supraponderalitate sau obezitate. Mesele au fost identice în calorii și macronutrienți, dar mesele unui grup au inclus un avocado proaspăt în fiecare zi, în timp ce grupul de control nu a avut avocado în mesele lor.
La începutul și la sfârșitul studiului, participanții au finalizat trei teste cognitive pentru a măsura atenția și inhibarea. În plus, cercetătorii au măsurat nivelurile de luteină în serul participanților și în retina lor, care este asociată cu concentrația de luteină din creier. Avocado este bogat în luteină, au spus cercetătorii.
Consiliul Hass Avocado și S.U.A. Institutul Național pentru Alimentație și Agricultură al Departamentului Agriculturii a susținut studiul.