Consumul crescut de cereale integrale nu afectează biochimia sângelui, compoziția corpului sau intestinele
Afilieri
- 1 Departamentul de Științe Alimentare și Nutritive și Institutul de Cercetări Cardiovasculare și Metabolice, Universitatea din Reading, Reading, Regatul Unit;
- 2 Departamentul de Inginerie Chimică și Biochimică, Universitatea de Tehnologie Chalmers, Göteborg, Suedia; Centrul de cercetare Nestlé, Nestec Ltd., Vers-chez-les-Blanc, Lausanne, Elveția;
- 3 Centrul de cercetare Nestlé, Nestec Ltd., Vers-chez-les-Blanc, Lausanne, Elveția; Cereal Partners Worldwide, Lausanne, Elveția; și.
- 4 Institutul General Mills Bell de Sănătate și Nutriție, Golden Valley, MN.
- 5 Departamentul de Științe Alimentare și Nutritive și Institutul de Cercetări Cardiovasculare și Metabolice, Universitatea din Reading, Reading, Regatul Unit; [email protected].
Autori
Afilieri
- 1 Departamentul de Științe Alimentare și Nutritive și Institutul de Cercetări Cardiovasculare și Metabolice, Universitatea din Reading, Reading, Regatul Unit;
- 2 Departamentul de Inginerie Chimică și Biochimică, Universitatea de Tehnologie Chalmers, Göteborg, Suedia; Centrul de cercetare Nestlé, Nestec Ltd., Vers-chez-les-Blanc, Lausanne, Elveția;
- 3 Centrul de cercetare Nestlé, Nestec Ltd., Vers-chez-les-Blanc, Lausanne, Elveția; Cereal Partners Worldwide, Lausanne, Elveția; și.
- 4 Institutul General Mills Bell de Sănătate și Nutriție, Golden Valley, MN.
- 5 Departamentul de Științe Alimentare și Nutritive și Institutul de Cercetări Cardiovasculare și Metabolice, Universitatea din Reading, Reading, Regatul Unit; [email protected].