Consiliul Național al Puiului Sfaturi importante privind siguranța alimentelor pentru păsări de curte
Sfaturi importante privind siguranța alimentelor pentru păsări de curte
Este întotdeauna important să urmați în mod constant anumite practici sigure de manipulare a alimentelor, indiferent dacă vă pregătiți o masă pentru dvs. sau pentru familia dumneavoastră. Acest lucru se datorează faptului că toate produsele agricole crude - indiferent dacă produsele sale, fructele, carnea sau păsările de curte - ar putea conține bacterii care ar putea îmbolnăvi pe cineva. Dar, există măsuri pe care oamenii le pot face în casă pentru a-și reduce riscul.
Patru cuvinte simple - Curat, separat, gătit și răcit - pot servi ca memento-uri pentru a mânca și găti întotdeauna mâncarea în siguranță pentru a reduce riscul de îmbolnăvire pentru dvs. și familia dvs.:
CURAT
- Spălați-vă bine mâinile, suprafețele de lucru din bucătărie, scândurile și ustensilele cu apă și săpun fierbinte imediat după ce au fost în contact cu carne sau carne de pasăre crude, inclusiv produse congelate și proaspete. Mâinile trebuie spălate înainte de manipularea alimentelor și între manipularea diferitelor produse alimentare.
- Spălați tăieturile între prepararea diferitelor bucăți de carne crudă sau carne de pasăre.
SEPARA
- Evitați contaminarea încrucișată a altor alimente. Separați carnea crudă, păsările de curte, fructele de mare și ouăle de alte alimente în coșul dvs. de cumpărături, în pungi pentru alimente, în bucătărie și în frigider.
- Utilizați o scândură pentru produsele proaspete și una separată pentru carnea crudă, păsările de curte și fructele de mare.
- Nu clătiți păsările de curte crude în chiuvetă - nu va elimina bacteriile. De fapt, poate răspândi sucuri crude în jurul chiuvetei, pe blaturi sau pe alimente gata consumate. Bacteriile din carnea crudă și păsările de curte pot fi ucise numai atunci când sunt gătite la o temperatură internă sigură.