Conopida prăjită cu roșii condimentate PearlPoint Nutrition Services®

prăjită

Gobi Manchurian este un fel de mâncare popular indian care necesită conopidă foarte condimentată. Acest makeover sănătos păstrează condimentele și sosul aromat, dar coace legumele în loc să se prăjească pentru a menține caloriile mai mici. Conopida este o legumă cruciferă ușoară; dietele care conțin legume non-amidon sunt legate de un risc mai scăzut pentru anumite tipuri de cancer.

Ingrediente

  • 1 linguriță de chimen măcinat
  • 1/2 linguriță. coriandru
  • 1/4 linguriță. cardamom macinat
  • 1/8 linguriță. piper măcinat, de preferință alb
  • 2 linguri. ulei de canola, divizat
  • 7-8 căni florete medii de conopidă (dintr-un cap de conopidă de 2¼ - 2½ lb.)
  • Spray de gatit
  • 1 lingură. usturoi tocat mărunt
  • 1 cutie (8 oz.) Sos de roșii, fără sare adăugată
  • 2 linguri. pasta de tomate
  • 2 lingurițe. zahăr neprocesat
  • 2 lingurițe. oțet alb distilat
  • 1/8 linguriță. cuișoare
  • 1/8-1/4 lingurițe. piper de cayenne măcinat
  • 1/2 linguriță. sare