Conexiunea dintre uleiul de măsline și tensiunea arterială
Bolile de inimă sunt în prezent principala cauză de deces în lume. De ce? Datorită hipertensiune (hipertensiune arterială), colesterol ridicat și numeroși alți factori, tot mai mulți oameni suferă de boli de inimă astăzi. Dar - în afară de medicamentele cronice, ce alte măsuri preventive putem lua pentru a reduce probabilitatea sau severitatea tensiunii arteriale crescute, a colesterolului și a altor cauze?
Polifenolii găsiți în uleiul de măsline extravirgin (EVOO) sunt răspunsul pe care îl căutați. În timp ce acestea nu vor preveni sau vindeca hipertensiune, cu siguranță pot ajuta la reducerea acesteia. Uleiurile de măsline extra virgine în sine nu le conțin beneficii pentru sănătate, ci mai degrabă conțin componente fenolice în ele. De aceea, este atât de important să cumpărați EVOO-uri cu conținut ridicat de polifenoli, altfel pur și simplu utilizați ulei de măsline.
„The beneficii pentru sănătate de ulei de măsline sunt 99% legate de prezența componentelor fenolice, nu de uleiul în sine. ” - Nasir Malik, fiziolog al plantelor de cercetare din S.U.A. Serviciul de cercetare agricolă al Departamentului Agriculturii (USDA).
Hipertensiune este considerat un „ucigaș tăcut”, văzând că provoacă daune deseori fără ca noi măcar să observăm (până când situația noastră de sănătate devine gravă).
Ce sunt polifenolii și cum pot beneficia hipertensiunea arterială?
Polifenolii sunt metaboliți secundari găsiți în mod natural în uleiul de măsline. Studiile arată că acești fenoli de măsline au proprietăți antioxidante majore, ceea ce înseamnă că sunt foarte buni pentru sănătatea arterelor.
Acestea sunt mari motive științifice, dar ce înseamnă de fapt? Cu alte cuvinte, studiile arată că polifenolii găsiți în măsline pot crește disponibilitatea moleculelor sănătoase.
Câți polifenoli ar trebui să consum pe zi?
Totul depinde de cât de bine absoarbe corpul tău nutrienți. Potrivit Meg Hagar, MS, RD, omul mediu ar trebui să urmărească obținerea a cel puțin 650 de miligrame de polifenoli pe zi. Totuși, polifenolii nu sunt doar buni pentru sănătatea arterelor. Există numeroase alte beneficii pentru sănătate legate de polifenoli, care includ anti-îmbătrânirea.
Studii recente au arătat, de asemenea, o serie de beneficii în ceea ce privește medicația. Pentru a fi clar, acest lucru nu înseamnă că ar trebui să vă opriți medicamentele sau că polifenolii vindecă bolile de inimă. Este pur și simplu o indicație a cât de benefice sunt polifenolii și de ce ar trebui să le încorporezi în dieta ta - în special prin uleiuri de măsline extra virgine.