Conexiunea dintre alimentația adecvată și succesul academic - Real Life RD
Cred că o relație sănătoasă cu alimentele implică consumul de alimente atât hrănitoare fizic, cât și satisfăcătoare mental. Uneori, alimentele sunt în primul rând hrănitoare fizic. Luați, de exemplu, semințe de chia sau broccoli crud. Ambele sunt pline de vitamine și minerale, dar nu aș crede că sunt satisfăcătoare mental. Nu-mi oferă mângâiere, nostalgie, nu-mi amintesc de tradiția familiei și nu îmi aduc o amintire plăcută. Uneori, alimentele sunt în primul rând satisfăcătoare mental. La fel ca fursecurile cu ciocolată ale mamei tale. Să mănânci numai cookie-uri, deși nu va fi o alegere hrănitoare care te lasă energizat și concentrat, DAR cookie-urile cu ciocolată sunt satisfăcătoare mental, oferă satisfacție și, prin urmare, fac parte dintr-o alimentație sănătoasă și o relație sănătoasă cu alimentele.
Uneori, alimentele pot fi satisfăcătoare atât din punct de vedere fizic, cât și mental. Poate te gândești la o cină pe care a făcut-o mama ta crescând. Pentru mine, asta a fost spaghete și sos de carne cu pâine de usturoi și salată făcute de mama mea. Știi pâinea cu usturoi în care ungi resturile de chifle cu hot dog și presari sare de usturoi înainte de a le arunca sub broiler? Într-adevăr, pâinea cu usturoi cu hot dog a fost din ce erau făcute visele mele din copilărie. Mi-a plăcut acea masă și încă o fac. Așadar, în timp ce mama a gătit mese hrănitoare și satisfăcătoare, care includ cereale integrale, proteine, grăsimi și fibre, cum ar fi spaghete cu sos de carne și salată, prânzurile mele de la cantina școlii nu au fost la fel de grozave.
Cu toate acestea, zeci de ani mai târziu, și acum avem Revolution Foods, o companie angajată să transforme wellness-ul orașului în NYC, la fel și la nivel național. Au ajuns pe scenă în 2010 și de atunci au schimbat jocul servind mese satisfăcătoare atât din punct de vedere fizic, cât și mental, elevilor din școlile și locurile comunității din Greater New York și New Jersey. Nu numai că elevii se bucură de aceste prânzuri școlare, dar aceste mese nutritive îmbunătățesc rezultatele academice. Revolution Foods consideră că alimentația adecvată și alimentația sănătoasă pot conduce la rezultate academice pozitive și îi pot ajuta pe elevi să-și atingă adevăratul potențial și, prin urmare, transformă modul în care elevii experimentează prânzul școlar. Cred că este destul de mișto.