Condimentează-ți viața Mâncarea picantă legată de riscul crescut de demență - Știri Neuroștiințe
Rezumat: Iubitorii de mâncare picantă pot prezenta un risc mai mare de demență decât cei care preferă alimente mai blande. Un studiu de 15 ani relevă că cei care au consumat mai mult de 50 de grame de chili pe zi au avut un risc crescut de declin cognitiv pe măsură ce îmbătrâneau. Declinul memoriei a fost mai semnificativ la cei cu un IMC mai mic.
Sursă: Universitatea din Australia de Sud
Gândiți-vă de două ori înainte de a adăuga acea lovitură suplimentară de sos de chili sau jalapeno tocat la masă. Noile cercetări care implică Universitatea din Australia de Sud arată că o dietă picantă ar putea fi legată de demență.
Un studiu de 15 ani pe 4582 de adulți chinezi cu vârsta de peste 55 de ani a găsit dovezi ale unui declin cognitiv mai rapid la cei care au consumat în mod constant mai mult de 50 de grame de chili pe zi. Declinul memoriei a fost și mai semnificativ dacă iubitorii de chili erau subțiri.
Studiul, condus de Dr. Zumin Shi de la Universitatea Qatar, a arătat că cei care au consumat mai mult de 50 de grame de chili pe zi au avut aproape dublu riscul de declin al memoriei și cognitivitate slabă.
„Consumul de chili sa dovedit a fi benefic pentru greutatea corporală și tensiunea arterială în studiile noastre anterioare. Cu toate acestea, în acest studiu, am găsit efecte adverse asupra cunoașterii în rândul adulților în vârstă ”, Dr. Spune Zumin.
Epidemiolog UniSA Dr. Ming Li, unul dintre cei cinci cercetători implicați în studiu, spune că aportul de ardei iute a inclus ardei iute proaspeți și uscați, dar nu ardei iute sau piper negru.
"Chiliul este unul dintre cele mai utilizate condimente din lume și deosebit de popular în Asia în comparație cu țările europene." Spune Li.