Condimente proaste 15 condimente nesănătoase includ ketchup, sos de grătar și maioneză HuffPost Life
HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.
Este ciudat să încerci să-ți imaginezi cartofi prăjiți fără ketchup sau sushi fără sos de soia - unele condimente și alimente sunt destinate doar unul pentru celălalt.
Condimentele și tartinele adaugă lovitura de multe ori necesară la multe feluri de mâncare și, indiferent dacă mâncați hummus ca o baie sau aripi de pui cu usturoi de miere, aceste tuburi și borcane de aromă au devenit esențiale pentru a găti mâncărurile preferate. Dar uneori acele mici adăugiri nu-ți fac niciun favor.
Senior adaugă că, deși nu toate condimentele sunt periculoase (mai ales atunci când sunt făcute acasă), ingredientele adăugate pot provoca probleme. În timp ce „50% mai puțin sodiu” sau „mai puțină grăsime” pare atrăgător, confuzia cu etichetele nutriționale este obișnuită.
„Este important să înțelegem cum să citim etichetele și nu doar să le comparăm cu alte produse”, spune ea pentru The Huffington Post Canada.
Pansamentele ușoare de salată, de exemplu, pot deveni complicate, potrivit Health Health, deoarece majoritatea oamenilor presupun că „ușoară” se referă la mai sănătoasă și deseori ajung să folosească mai mult. Uneori, condimentele pot fi motivul pentru care mesele dvs. sunt nesănătoase, potrivit 3fatchicks.com. O lingură de maioneză are aproximativ 11 grame de grăsime, 100 de calorii și 85 mg de sodiu - adăugați asta la sandviciul sănătos sau salata de paste și devine o imagine mult mai puțin hrănitoare.
În sensul acestui articol, Senior a creat un sistem de notare personalizat pentru a clasifica fiecare condiment și răspândi. Fiecare articol a putut obține maximum cinci puncte: cinci puncte au fost considerate „A” și un punct a fost considerat „F” (așa se determină dacă ceva este un „A”, „B”, „C”, „ D 'sau' F '). Este important de reținut, totuși, acest sistem de notare nu este un sistem standard și acestea sunt pur și simplu regulile pe care Senior le folosește în propria practică. Sistemul de puncte s-a bazat pe cinci categorii:
Câștigă câte un punct pentru:
Calorii scăzute (mai puțin de 30 de calorii pe lingură)
Carbohidrați cu conținut scăzut (mai puțin de cinci grame pe lingură)
Fără zahăr adăugat
Scăzut sodiu (mai puțin de 70 mg per lingură)
Grăsimi saturate/trans slabe (mai puțin de un gram pe lingură)
De exemplu, atunci când se uită la un produs, dacă eticheta nutrițională are calorii scăzute, carbohidrați scăzuți, fără zahăr, sodiu scăzut și zero grăsimi saturate și trans, Senior i-ar da un „A”.
Și în ceea ce privește nutriția, majoritatea dintre noi știm deja că adăugarea câtorva băuturi de ketchup pe burger nu te va ucide. Senior spune că scăderea completă a condimentelor și a sosurilor nu este răspunsul, ci mai degrabă sugerează căutarea unor alternative mai sănătoase și rețete de casă ca alternative.
"Oamenii nu se gândesc la aceste lucruri până nu au o problemă de sănătate sau de greutate. Poate mai târziu își dau seama că ar putea exagera condimentele", spune ea.
Iată 15 dintre cele mai proaste și mai bune condimente. Folosind sistemul de indicare Senior, am evaluat și alte cinci:
Ketchup:
GRAD: C (calorii scăzute, carbohidrați săraci, sărace în grăsimi saturate/trans, bogate în zahăr și sodiu)
VERDICT: În loc să stropiți o grămadă mare de ketchup pe ouăle amestecate sau mac și brânză, limitați dimensiunea de servire la o lingură, spune Stefanie Senior, un dietetician înregistrat cu sediul în Toronto.