Condimentați-vă mesele pentru luna națională a nutriției
Fericită Lună Națională a Nutriției! Această lună specială este sărbătorită, așa cum afirmă Academia de Nutriție și Dietetică, pentru a „crește gradul de conștientizare a publicului cu privire la importanța unei alimentații bune”. Aceasta include răspândirea mesajului despre cât de mult dieta poate avea un impact asupra sănătății și bunăstării lor.
În cinstea acestei luni, este important să abordăm concepția greșită că alimentația sănătoasă este blândă și plictisitoare. Există sfaturi simple și trucuri de gătit care pot transforma ceea ce se poate crede că este un aliment fără gust, într-un nou favorit! Acest lucru poate fi realizat pur și simplu printr-o combinație de condimente, sosuri, marinate sau chiar metode de gătit.
Ierburile și condimentele au ocazia de a crea diferite arome reprezentând diferite bucătării, variind de la un flacon mexican la italian. Unele ierburi proaspete pot fi mai scumpe decât altele, încercați versiunile uscate, care sunt la fel de aromate. Doar asigurați-vă că ajustați cantitatea utilizată la gătit, deoarece ierburile uscate tind să fie mai puternice. Dacă sunteți un fan al mâncării picante, condimentați-vă mâncărurile cu sosul dvs. fierbinte preferat, ardeiul roșu zdrobit sau, pentru o întorsătură asiatică, încercați sriracha. Toate acestea tind să aibă o durată lungă de valabilitate, așa că ar trebui să se păstreze bine, fără a se îngrijora de stricare.