Concepții greșite și mituri privind pierderea în greutate - Business Insider
Majoritatea este fie nedovedită, fie literalmente dovedită că nu funcționează.
Iată primele 12 cele mai mari minciuni, mituri și concepții greșite despre pierderea în greutate.
1. Toate „caloriile” sunt egale
Caloria este o măsură de energie. Toate „caloriile” au același conținut energetic. Cu toate acestea, acest lucru NU înseamnă că toate sursele de calorii au aceleași efecte asupra greutății dumneavoastră.
Diferitele alimente trec prin căi metabolice diferite și pot avea efecte foarte diferite asupra foamei și a hormonilor care reglează greutatea corporală. De exemplu, o calorie proteică nu este același lucru cu o calorie grasă sau un carbohidrat.
Înlocuirea carbohidraților și a grăsimilor cu proteine poate stimula metabolismul, reduce pofta de mâncare și pofta, optimizând în același timp funcția unor hormoni de reglare a greutății (1, 2, 3).
De asemenea, caloriile din alimente întregi (cum ar fi fructele) tind să fie mult mai abundente decât caloriile din alimentele rafinate (cum ar fi bomboanele).
Linia de fund: Nu toate sursele de calorii au aceleași efecte asupra sănătății și greutății. De exemplu, proteinele pot crește metabolismul, pot reduce pofta de mâncare și pot îmbunătăți funcția hormonilor de reglare a greutății.
2. Pierderea în greutate este un proces liniar
Pierderea în greutate nu este de obicei un proces liniar, așa cum cred unii oameni.
Unele zile și săptămâni le puteți pierde, altele câștigă puțin. Acesta nu este un motiv de îngrijorare. Este normal ca greutatea corporală să fluctueze în sus și în jos cu câteva kilograme.
De exemplu, este posibil să transportați mai multe alimente în sistemul digestiv sau corpul dvs. să țină mai multă apă decât de obicei. Acest lucru este și mai pronunțat la femei, deoarece greutatea apei poate fluctua destul de mult în timpul ciclului menstrual (4).
Atâta timp cât tendința generală merge în jos, indiferent cât de mult fluctuează, atunci veți reuși pe termen lung.
3. Suplimentele te pot ajuta să slăbești
Industria suplimentelor pentru pierderea în greutate este masivă.
Există tot felul de suplimente diferite pe care se pretinde că au efecte dramatice, dar nu sunt niciodată foarte eficiente atunci când sunt studiate.
Principalul motiv pentru care pot lucra pentru unii oameni este efectul placebo. Oamenii se încadrează în marketing și doresc ca suplimentele să-i ajute să slăbească, astfel încât să devină mai conștienți de ceea ce mănâncă. Acestea fiind spuse, există câteva suplimente care pot avea un efect modest asupra pierderii în greutate. Cele mai bune vă pot ajuta să pierdeți câteva kilograme în câteva luni.
Linia de fund: Majoritatea suplimentelor pentru slăbit sunt complet inutile. Cele mai bune te pot ajuta să slăbești câteva kilograme, cel mult.
4. Obezitatea este despre voință, nu despre biologie
Este complet fals că creșterea/scăderea în greutate este legată de voința sau de a face o „alegere” pentru a face acest lucru sau altul. Obezitatea este o tulburare foarte complexă, cu zeci, dacă nu sute de factori care contribuie.
Există numeroase variabile genetice care s-au dovedit a se asocia cu obezitatea și diverse afecțiuni medicale (hipotiroidism, SOP, depresie) care pot crește riscul de creștere în greutate (5).
Corpul are, de asemenea, numeroși hormoni și căi biologice care ar trebui să regleze greutatea corporală. Acestea tind să fie disfuncționale la persoanele cu obezitate, ceea ce face mult mai dificilă scăderea în greutate și menținerea acesteia (6).
De exemplu, rezistența la hormonul leptină este o cauză majoră a obezității (7).
Semnalul de leptină ar trebui să-i spună creierului că are suficient grăsime stocată. Când leptina nu reușește să-și transmită semnalul, creierul crede că mor de foame. Încercarea de a exercita „voință” și a mânca în mod conștient mai puțin în fața semnalului de foame condus de leptină este extrem de dificilă, dacă nu imposibilă pentru mulți oameni.
Există chiar sugari care devin obezi în aceste zile (8). Cum poate cineva să dea vina pe această responsabilitate personală sau pe lipsa de voință? Este foarte clar că există factori biologici în joc.
Mâncarea este condusă de comportament, iar comportamentul este condus de fiziologie și biochimie. Acesta este un fapt incontestabil. Desigur, acest lucru nu înseamnă că oamenii ar trebui să renunțe și să-și accepte soarta genetică. Pierderea în greutate este încă posibilă, este mult, mult mai dificilă pentru unii oameni.
Linia de fund: Obezitatea este o tulburare foarte complexă. Există mulți factori genetici, biologici și de mediu care pot avea un efect major asupra greutății corporale. Nu este vorba doar de voință.
5. „Mănâncă mai puțin, mișcă-te mai mult” este un sfat bun
Grăsimea corporală este pur și simplu energie stocată (calorii).
Pentru a pierde grăsime, mai multe calorii trebuie să părăsească celulele adipoase decât să le intre. Cu alte cuvinte, dacă caloriile depășesc caloriile din, apare pierderea de grăsime. Acesta este un fapt.
Din acest motiv, pare doar logic că „să mănânci mai puțin și să te miști mai mult” ar duce la pierderea în greutate. Funcționează pe ambele părți ale ecuației caloriilor.
Cu toate acestea, acesta este un sfat teribil pentru cei cu o problemă gravă de greutate. Majoritatea oamenilor care urmează acest sfat ajung să-l recâștige și există motive fiziologice și biochimice pentru acest lucru (6).