Compoziția și aplicațiile gelului de frunze de Aloe vera
Abstract
Multe dintre beneficiile pentru sănătate asociate cu Aloe vera au fost atribuite polizaharidelor conținute în gelul frunzelor. Aceste activități biologice includ promovarea vindecării rănilor, a activității antifungice, a efectelor hipoglicemiante sau antidiabetice, anti-inflamatorii, anticancerigene, imunomodulatoare și proprietăți gastroprotectoare. În timp ce activitățile biologice cunoscute ale A. vera vor fi discutate pe scurt, scopul acestei revizuiri este de a evidenția efectele și aplicațiile recent descoperite ale gelului de frunze. Aceste efecte includ potențialul preparatelor lichide de frunze întregi sau gel de file intern de A. vera pentru a spori absorbția intestinală și biodisponibilitatea compușilor co-administrați, precum și îmbunătățirea permeabilității pielii. În plus, vor fi prezentate aplicații farmaceutice importante, cum ar fi utilizarea pulberii de gel de A. vera uscate ca excipient în formele de dozare farmaceutice cu eliberare susținută.
Introducere
Polizaharidele se găsesc din abundență în natură și sunt ușor disponibile din surse precum alge (de exemplu, alginate), plante (de exemplu, pectină, gumă de guar, manan), microbi (de exemplu, dextran, gumă xantan) și animale (de exemplu chitosan, condroitină) și ele poate fi produs și prin intermediul tehnicilor de ADN recombinant. Polimerii monozaharidici au multe proprietăți favorabile, cum ar fi stabilitate ridicată, netoxicitate, hidrofilicitate, biodegradabilitate, proprietăți de formare a gelului și ușurința modificării chimice [1,2]. Există o varietate enormă în compoziția structurală a polizaharidelor vegetale, care nu este asociată doar cu diferite plante, ci și cu partea din plantă din care provin, cum ar fi frunzele, semințele, rădăcinile și tuberculii. Complexitatea și varietatea polizaharidelor pot fi explicate prin două caracteristici structurale unice: în primul rând monozaharidele pot fi legate între ele în moduri diferite (1 → 2, 1 → 3, 1 → 4, 1 → 5 și 1 → 6, într-un α- sau β-configurație) și în al doilea rând, datorită prezenței lanțurilor laterale ramificate [3].
Glucidele complexe obținute din surse naturale, cum ar fi plantele, au arătat diverse activități biologice, cum ar fi vindecarea rănilor, îmbunătățirea sistemului reticuloendotelial, stimularea sistemului imunitar, tratamentul tumorilor și efecte asupra sistemului hematopoietic [4]. Aloe vera (L.) Burm.f. (Aloe barbadensis Miller) este un xerofit suculent peren, care dezvoltă țesut de stocare a apei în frunze pentru a supraviețui în zonele uscate cu precipitații scăzute sau neregulate. Partea cea mai interioară a frunzei este un țesut limpede, moale, umed și alunecos, care constă din celule mari de parenchim cu pereți subțiri, în care apa este ținută sub forma unui mucilagiu vâscos [5]. Prin urmare, frunzele groase și cărnoase ale plantelor de aloe conțin nu numai carbohidrați de pe peretele celular, cum ar fi celuloza și hemiceluloză, ci și carbohidrați de stocare, cum ar fi mananii acetilați [3].