Compot de căpșuni (sau sos de căpșuni) - Wild Wild Whisk
De Trang Doan - 11 mai 2020 (actualizat 22 septembrie 2020) - Această postare poate conține linkuri afiliate.
Un Compot de căpșuni rapid și simplu, cu o notă de portocală, este toppingul perfect pentru clătite, vafe și chiar înghețată. Tot ce aveți nevoie sunt câteva ingrediente și 10 minute pentru a face acest delicios sos de căpșuni.
Sezonul căpșunilor este aici, iar căpșunile proaspete suculente rareori ajung la ziua următoare. Deci, dacă ați intenționat să vă duceți clătitele la micul dejun la nivelul următor cu un delicios sos de căpșuni, asigurați-vă că cumpărați fructe de pădure suplimentare pentru această sarcină specifică.
Cum se face Strawberry Compote
Ingrediente din compot de căpșuni
- Căpșune - căpșunile proaspete sunt ingredientul principal al acestei rețete. Alegeți fructe de pădure cu culoare roșu intens și aromă puternică pentru cea mai bună aromă. Cu toate acestea, dacă faceți acest compot în afara sezonului de căpșuni, fructe de padure congelate va functiona.
- coaja de portocala - pentru a menține aroma strălucitoare, dar aroma de portocală nu va fi vizibilă. Puteți utiliza, de asemenea coaja de lamaie.
- suc de portocale - aciditatea din sucul de portocale ajută la păstrarea culorii strălucitoare a căpșunilor fierte și, de asemenea, adaugă un impuls de pectină naturală în amestec. Puteți înlocui suc de lămâiese împerechează cu coaja de lămâie, dacă se folosește.
- Zahăr - Eu folosesc doar două linguri de zahăr pentru a îndulci, dar puteți adăuga mai mult zahăr după gust mai ales dacă folosiți suc de lămâie în loc de suc de portocale.
- Sare - este necesară doar o ciupire pentru a spori aroma compotului.
Un coș cu căpșuni proaspete pentru rețeta Compot de căpșuni
Gătirea căpșunilor
Realizarea acestei rețete de compot de căpșuni este super simplă. Tot ce trebuie să faceți este să amestecați toate ingredientele împreună și să le gătiți la foc mediu timp de 5 - 10 minute până când fructele se înmoaie și amestecul se îngroașă ușor.