Companiile Tout U
Avocații consumatorilor spun că nu este suficient să fii înlăturat epidemia de greutate a națiunii
6 mai 2004 - Câteva companii mari de alimente își apără rolurile în epidemia de obezitate a națiunii spunând că se îndreaptă pentru a oferi alternative mai sănătoase la SUA periculoasă cu supraponderalitate. populației.
Reprezentanții unora dintre cei mai mari furnizori de alimente din țară spun că firmele lor răspund la apelurile factorilor de decizie politică pentru a ajuta America să slăbească și că mișcările au chiar un sens bun pentru afaceri.
Dar grupurile de consumatori rămân extrem de sceptici, susținând că companiile acționează doar pentru a îmbunătăți relațiile publice și pentru a evita acțiunile guvernamentale.
Întreprinderile au fost supuse unui control crescut pentru rolul lor în furnizarea de alimente bogate în calorii și bogate în grăsimi unui public din ce în ce mai sedentar. Agențiile federale, inclusiv FDA, au îndreptat atenția asupra etichetelor alimentelor și a informațiilor nutriționale, susținând că nu fac suficient pentru a avertiza consumatorii cu privire la efectele cauzatoare de grăsimi ale multor alimente.
Oficialii au fost îndemnați de rapoarte alarmante despre dimensiunea problemei obezității americane. Până la 61% din toți adulții americani sunt clasificați ca supraponderali sau obezi, conform cifrelor federale. Un studiu CDC publicat în martie a concluzionat că obezitatea este de vină pentru mai mult de 400.000 de decese în fiecare an și că în curând va trece de fumat ca fiind principala cauză de deces care poate fi prevenită în țară.
Companiile alimentare care intervin
Companiile de produse alimentare spun acum că tendințele alarmante le-au atras atenția.
PepsiCo, care împreună cu băuturile răcoritoare vinde numeroase mărci populare de alimente, inclusiv chipsuri de cartofi Frito Lays și Quaker Oats, a început o renovare la nivel de companie concepută pentru a face unele dintre produsele sale mai sănătoase, spune Brock Leach, vicepreședintele senior al companiei pentru noi platforme.
"Se întâmplă multe în portofoliul nostru de produse. Multe dintre acestea sunt legate de reducerea caloriilor și reducerea zahărului", a declarat el unei audiențe la o conferință nutrițională sponsorizată de Consumer Federation of America.
PepsiCo a scăzut conținutul de zahăr în unele sucuri sub marca Tropicana și a redus caloriile în unele dintre barele sale de fulgi de ovăz. Compania încearcă, de asemenea, să elimine grăsimile trans din produsele sale, deși „este greu” cu linia sa mare de chipsuri de cartofi, spune Leach.