Compania australiană va crea carne pe bază de celule de la animale exotice precum cangur și leu
Acțiune:
Compania australiană Vow Food a anunțat planuri de a crea carne pe bază de celule de la animale „exotice”, cum ar fi cangur, leu, broască țestoasă și iac.
Prima creație a startup-ului a fost găluște de carne de cangur cultivată, lansată în aprilie 2019. Durează aproximativ șase săptămâni până când Vow crește celulele în „carne de cea mai înaltă calitate”.
În timp ce carnea de cultură nu este sacrificată, nu este, prin definiție, vegană, deoarece folosește în prezent celule de la animale. Unii oameni de știință folosesc, de asemenea, un ser de creștere bovină - deși există companii care lucrează pentru a face tehnologia fără animale.
Cu toate acestea, unii vegani susțin carnea curată din cauza potențialului său de a reduce dramatic numărul animalelor sacrificate.