Comentariul oaspeților Don; să nu fii o victimă în războiul subterfugiului dulce; East Bay Times
Indiferent dacă știți sau nu, s-ar putea să fiți în curând o victimă de război. Majoritatea războaielor se luptă pentru inimi și minți. Acest război este pentru ficatul tău. Scopul: bani, desigur. Vătămarea: tu, când dezvolți diabet din cauza ficatului gras.
Big Soda și Big Sugar sunt în lupta vieții lor. Opinia publică s-a întors încet împotriva lor. Consumul anual american de zahăr, care a crescut de la 4 lire sterline în 1820 la o valoare maximă de 115 lire sterline în 2000, a scăzut la 105 lire sterline.
Nu pentru că ne-am pierdut dinții dulci, cerul nu. Se datorează faptului că epidemiile gemene de diabet și obezitate s-au înregistrat în sfârșit în conștiința americană, iar americanii au început să voteze cu gura - și cu portofelele.
Cu toate acestea, America încă mănâncă niveluri distructive de zahăr, cu un factor de trei. Zahărul vă distruge ficatul cu aproximativ 35 de kilograme pe an, la fel cum ar face alcoolul la aproximativ aceeași doză. Acest lucru se datorează faptului că zahărul și alcoolul sunt metabolizate identic de către ficat. De aceea, copiii suferă acum de bolile alcoolului - diabet de tip 2 și boli ale ficatului gras - fără a bea vreodată alcool.
Înainte de 1980, niciun copil nu avea diabet de tip 2. Acum, o treime din cazurile noi de diabet infantil sunt de tip 2. Înainte de 1980, nu exista „boală hepatică grasă nealcoolică”. Acum, o treime din adulți și unul din șase copii o au. Un sfert dintre adolescenți au diabet sau prediabet.
Știința a arătat că băuturile cu zahăr sunt cauzatoare de boli hepatice grase, diabet, boli de inimă și cariile dentare. Și nu din cauza caloriilor. Alcoolul nu este periculos deoarece are calorii. Alcoolul este periculos, deoarece este alcool. Este la fel cu zahărul.