Combaterea grapefruitului - Cârje de dietă Ce funcționează, ce nu - CBS News
Să recunoaștem: regulile pierderii în greutate - mâncați mai puțin, mișcați-vă mai mult, tratați cu moderare - sunt un obstacol. Și nu se potrivesc cu așteptările de fixare rapidă și mai subțire de la cină ale celor mai mulți tineri. Cârje dietetice: trucuri, bazate pe științe rare, care pot accelera rezultatele. Deci, dacă un prieten jură că mâncând grapefruit o aduce în blugi slabi sau un coleg de credit îi acordă apă cu gheață pentru fizicul său elegant, ar trebui să încerci și tu?
Nu asa de repede. Unele cârje de dietă sunt utile, altele dăunătoare, iar altele nu vor face prea multe în niciun fel. Prietenii noștri de la Health.com le-au cerut dieteticienilor înregistrați rezultatul final („săriți-l”, „încercați-l” sau „faceți-l bine”) la cele mai frecvente cârje de dietă.
Sună simplu: beți lichide „care spală corpul” și mâncați puține sau deloc alimente solide. Dar doar pentru că o fac celebritățile nu înseamnă că ar trebui să o faci.
"Vei vedea pierderea în greutate? Absolut. Dar nu este sigur, în ceea ce privește obținerea substanțelor nutritive de care ai nevoie", spune dieteticianul înregistrat Amy Shapiro, fondatorul Real Nutrition NYC. După ce mâncați alimente solide, veți câștiga înapoi kilogramele.
Deoarece ficatul și rinichii elimină toxinele, o „curățare” este inutilă și chiar dăunătoare, spune Sonthe Burge, RD, nutriționist. Poate provoca diaree, „deci nu te poți îndepărta de o baie”, spune ea. Alte efecte secundare: dureri de cap, lipsă de energie și probleme de concentrare.
„Fibrele nu sunt absorbite bine de corp, dar sunt și foarte pline, ceea ce o face o alegere excelentă pentru persoanele care încearcă să slăbească”, spune dr. Natalie Digate Muth, purtător de cuvânt al Consiliului american pentru exerciții.
Dieteticienii recomandă 25 până la 35 de grame de fibre pe zi (atât pentru bărbați, cât și pentru femei), dar majoritatea oamenilor primesc mai puțin de 15, spune Burge. Pentru a slăbi, ea sugerează să urmărească 30 de grame de fibre pe zi. Pentru a adăuga fibre în dieta dvs., schimbați orezul alb cu orz sau adăugați fasole în supe și salate.
Nu înnebuni. Prea multe fibre (50 până la 60 de grame pe zi) pot provoca reacții adverse precum flatulența și diareea.
Vești proaste: adăugarea mai multor slănină în dieta dvs. nu va face ca kilogramele să se topească. Asta pentru că adăugarea de proteine în dietă nu provoacă în sine pierderea în greutate. Dar schimbarea unei surse mai mari de proteine în grăsimi, cum ar fi cârnații de porc, pentru una slabă, cum ar fi puiul sau somonul, ajută, spune Burge.
"Nu poți mânca doar proteine pentru a pierde în greutate. Când faci asta, corpul tău începe să ardă grăsimi pentru energie", spune ea, deoarece va produce cetone, compuși care pot fi dăunători creierului. Dar consumul de proteine slabe și carbohidrați buni (cum ar fi cerealele integrale) permite corpului tău să obțină energia de care are nevoie fără grăsime adăugată.
Gustări înainte de antrenament? Du-te. În timp ce cercetătorii sunt împărțiți dacă mâncarea înainte de exerciții fizice favorizează într-adevăr pierderea în greutate, experții spun că o mușcătură rapidă ar putea fi doar o cârjă de slăbire pe care te poți baza.
„O mică gustare înainte de exerciții fizice ajută la un antrenament mai productiv, deoarece oferă un impuls rapid de energie”, spune Dr. Muth. Această creștere a energiei poate duce la un antrenament mai greu, ceea ce se traduce prin mai multe calorii arse. Ea sugerează să mâncăm ceva bogat în carbohidrați și relativ scăzut în grăsimi și fibre (cum ar fi o banană) pentru a minimiza durerile de stomac și crampele.
„Când oamenii sar peste mese, cred că economisesc calorii”, spune Shapiro. Dar obiceiul întotdeauna se dă înapoi. „Poate face ravagii în metabolismul lor și tind să mănânce mai târziu, deoarece le este foame vorace.”
Unele cercetări arată că, atâta timp cât caloriile rămân aceleași, nu contează dacă mănânci cantități mici mai des sau cantități mari mai rar.
Consumul de mese mai mici poate ajuta totuși persoanele care iau dietă să înăbușe pofta și, de asemenea, descurajează oboseala ulterioară, spune Shapiro, care recomandă mese cu mai puțin de 500 de calorii la fiecare trei până la patru ore.
În timp ce cofeina vă poate suprima pe scurt apetitul și acționează ca un diuretic, nu s-a demonstrat că provoacă pierderea în greutate reală și durabilă.