Cofetărie de lapte condensat îndulcit

All American Foods, Inc.

Informații de etichetare - Ingredientele Pro Mix® permit ingredientelor lactate sănătoase precum laptele, laptele degresat, smântâna și iaurtul să rămână o prezență liniștitoare pe etichetele alimentelor.

cofetărie

Aromă - Ingredientele Pro Mix® oferă o gamă largă de arome bogate, de la lactate proaspete la caramel dulce.

Ciocolată și acoperiri compuse - Ingredientele Pro Mix® îmbunătățesc aroma, textura și prelucrarea ciocolatei și a acoperirilor compuse. Arome lactate proaspete sau arome caramelizate pot fi furnizate prin formulare cu ingrediente Pro Mix®. Ingredientele Pro Mix® pot furniza grăsime de unt care este ușor disponibilă pentru a se amesteca în unt de cacao pentru o reducere a vâscozității în timpul producției de ciocolată. Ingredientele Pro Mix® produc acoperiri compuse care sunt stabile la raft și care nu vor dezvolta arome odată cu depozitarea. Ingredientele Pro Mix® pot fi utilizate cu toate grăsimile de cofetărie, inclusiv grăsimile laurice.