Cocos, rom; rețetă de budincă de orez cu stafide - BBC Good Food

Prajiti orezul in unt brun, gatiti in crema de cocos si dantelati cu rom si sirop de stafide pentru a face aceasta budinca de orez. Este o lume departe de versiunile de la școală

rețetă

Nutriție: pe porție (8) NutrientUnit
kcal678
gras42g
saturează30g
carbohidrați59g
zaharuri42g
fibră1g
proteină3g
sare0,2 g

Ingrediente

  • 50g unt
  • 150g orez cu budinca de cereale scurte
  • 150g zahăr tos auriu
  • 2 cutii de 400 ml lapte de cocos
  • 300 ml smântână dublă, plus puțin suplimentar
  • 1 linguriță extract de vanilie

Pentru siropul de rom și stafide

Metodă

Pentru siropul de rom și stafide, introduceți toate ingredientele într-o cratiță mare și încălziți ușor la foc mic timp de 5 minute, sau până când zahărul s-a dizolvat și a creat un sirop și stafidele s-au îmbolnăvit. Includeți într-un castron, acoperiți și puneți deoparte.