Coapse de pui coreene - Unt de arahide și fitness

Este ziua cocoșată, toți! Acum, în mod normal mănânc piept de pui, dar uneori o rețetă are un gust mai bun cu pulpele de pui. La fel ca aceste coapse coreene de pui. Desigur, aș putea arunca această marinată pe orice piept de pui vechi, dar aș pierde din acea suculență suculentă pe care o primești cu coapsa. În plus, coapsele de pui sunt mult mai iertătoare atunci când le gătești și le reîncălzești - trebuie să încerci să le încerci.

Prietena mea este pe jumătate coreeană, așa că am avut câteva lecții introductive despre mâncarea coreeană. Am învățat puțin despre ingredientul coreean esențial über: un ardei roșu măcinat numit gochugaru ... pe care îl veți găsi în marinată pentru acest pui, obvi. Și am învățat puțin mai mult despre conservele de viermi de mătase decât am vrut vreodată să știu (nici măcar nu am încercat să mănânc această „delicatesă”). Uneori chiar ascund un episod din Korean Food Made Simple împreună cu Judy Joo, astfel încât să pot încerca să îmi susțin jocul K-food. Alteori doar mă fantez despre Spam și Kimchi orez prăjit sau ramen coreean după ce am testat prea multe cocktailuri 😉

---