Coapse de curcan prăjite cu muștar de arțar - Jo Cooks
Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.
Aceste Coapse de curcan prăjite cu muștar de arțar sunt super suculente, delicioase și o alternativă excelentă pentru prăjirea unui curcan întreg. Perfect nu doar pentru cina de Ziua Recunoștinței, ci pentru orice cină de weekend.
Pulpe de curcan prăjite
Ești un iubitor de carne întunecată sau un iubitor de carne albă când vine vorba de curcanul tău de Ziua Recunoștinței? Eu personal îmi iubesc carne neagră, indiferent dacă este curcan sau pui. În timp ce încă îmi place sânul, îmi place o coapsă de curcan drăguță și suculentă.
Coapsele de curcan sunt într-adevăr o alternativă excelentă față de nevoia de a găti un curcan întreg, mai ales atunci când nu sunt mulți oameni pe care intenționați să îi hrăniți. Coapsele mele de aici erau destul de mari, așa că ei generos a hrănit 4 persoane, dar ați putea găti întotdeauna mai mult dacă doriți. Puteți chiar să-l amestecați și să cumpărați și tobe, sau un sân.
Acum să vorbim despre sos - oh sos! Ambalat plin de muștar Dijon, sirop de arțar dulce, boia afumată și o mulțime de ierburi, acest sos va deveni o nouă bază în bucătăria ta. Stropit deasupra coapselor de curcan și a legumelor prăjite - această creație cu salsa glazey cu deget este preferată în aceste părți.
Ingrediente în coapse de curcan prăjite cu muștar de arțar
- Curcan -Am folosit astăzi coapse de curcan, deoarece îmi doream ceva frumos și suculent! Oase în interior, cu pielea spălată și bătută uscat.
- Ierburi -Rozmarin și cimbru proaspăt, tocați-le, dar țineți-le și lăsați-le întregi.
- Boia afumată -Ador un pic de boia afumată, obținem o parte din acea aromă dulce, acidulată, fumurie. Puteți face acest lucru pentru ardeii obișnuiți, dacă asta aveți la îndemână.
- Legume -Ceapa, țelina și morcovii tocați tocat.
- Sosuri -Sirop de muștar și arțar Dijon.
- Unt -Nesărat pentru a controla conținutul de sodiu al vasului nostru.
- Condiment -Sare si piper.