Coacere - Cum să separați uleiul de arahide de arahide prăjite acasă Sfaturi experimentate
Vreau să mă bucur de proteinele din arahide fără atâtea calorii, așa că vreau să separ uleiul de arahide cu echipament simplu de casă. Este posibil?
Cât de mult ulei pot separa? Pot elimina 50-60% din ulei doar prin îndepărtarea stratului superior de ulei din untul de arahide?
2 Răspunsuri 2
Disclaimer: Nu l-am încercat, dar ar trebui să funcționeze din punct de vedere chimic.
Puneți arahidele măcinate sau untul de arahide într-o oală și adăugați aceeași cantitate de apă *, amestecați bine și aduceți la fierbere. Se toarnă într-un separator de grăsime pentru a separa uleiul și arahide. Se toarnă amestecul de apă de arahide într-o formă rezistentă la căldură și se introduce în cuptor pentru a se usca la temperatură scăzută.