Coacăze roșii Caipirinha - Olivia; Bucătărie
Această întorsătură de coacăz roșu pe un clasic Caipirinha de var ar putea fi noul meu cocktail de vară preferat! Acru, dulce și cât de puternic îl poți lua. Nu există într-adevăr o modalitate mai bună de a bate focul!
(Postarea de astăzi este sponsorizată de prietenii mei de la HBF International. Toate opiniile sunt ale mele.)
Din când în când, un produs sau ingredient îmi va atrage atenția și voi petrece ore întregi jucându-mă cu el. În această vară, au fost coacăze roșii.
Mi-am petrecut o zi întreagă jucându-mă cu aromele, textura și culorile acestui mic fruct capricios. Serios, este asta viața reală? Trebuie să creez rețete și să fac poze cu mâncare drăguță pentru a trăi? Îmi iubesc viața chiar acum!
Dar apoi m-am gândit la cât de repede vine și trece sezonul de coacăze roșii și m-am întristat puțin. Așa că mi-am făcut un cocktail - aceste frumoase Caipirinhas de Coacăze Roșii - pentru a-mi îneca durerile! . Și apoi m-am dus la magazin să cumpăr toate coacăzele roșii pe care le puteam pune, pentru că sunt atât de multe rețete delicioase pe care încă vreau să le fac înainte să se termine sezonul.
Coacăzele roșii sunt cunoscute mai ales pentru a face dulciuri și jeleuri grozave și sunt mai frecvente în Europa decât în Statele Unite.
În Brazilia, acestea sunt foarte populare în rândul copiilor, care nu pot trăi fără „suco de groselha” sau suc de coacăze roșii. Dar nu vă lăsați păcăliți! Acesta nu este suc, ci un magazin cumpărat sirop foarte zaharat, asemănător cu Grenadina, amestecat cu apă sau lapte. Cu toate acestea, delicios! ?