Clinica Mayo Q și A Lapte lactat, lapte de soia, lapte de migdale; care este cea mai sănătoasă alegere pentru tine; Mayo
RĂSPUNS: Laptele de vacă (lactatele) și alte băuturi pe bază de plante, inclusiv laptele de soia și laptele de migdale, toate pot fi alegeri sănătoase. Cu toate acestea, există diferențe nutriționale largi, în funcție de tipul de produs și de marcă. În general, puteți defalca beneficiile examinând informațiile nutriționale pentru fiecare băutură. Lucrurile pe care este important să se concentreze sunt conținutul de grăsimi, proteine, calciu și cantitatea de zaharuri adăugate, dacă există, în fiecare produs.
În ceea ce privește conținutul de grăsimi, laptele degresat are cantități neglijabile de grăsimi, dar cantitățile de grăsimi saturate care cresc colesterolul cresc treptat cu 1%, 2% sau lapte integral. Acest lucru este important de acordat atenție, deoarece Asociația Americană a Inimii recomandă limitarea grăsimilor saturate la cel mult 7% din calorii din dieta dumneavoastră generală. Laptele de soia și migdale conțin aproximativ 2 până la 4 grame de grăsime pe cană, dar acele grăsimi sunt predominant grăsimi sănătoase, mononesaturate și polinesaturate.