Clătite perfect pufoase de la zero! - Cheltuieți cu bani

Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

Dacă sunteți în căutarea pentru cea mai bună rețetă de clătite să faci de la zero, l-ai găsit! O combinație simplă de ingrediente pe care probabil le aveți la îndemână (făină, lapte, ouă, praf de copt) face din aceste clătite ușoare micul dejun perfect!

Pufoasă, aromată și delicioasă.

Sfaturi pentru perfecțiune

CĂLDURĂ Gatiti la foc mediu. Durează mai mult, dar rezultatele sunt mai bune (o tigaie antiaderentă funcționează cel mai bine).
ULEI Uleiți tigaia și lăsați-o să se încălzească. Înainte de a face primul lot, dați-i o ștergere ușoară cu șervețele de hârtie pentru a îndepărta orice pete mari de ulei. Acest lucru vă va oferi clătite perfect rumenite.
ALUAT Aluatul trebuie să fie ușor cocoloaș (imaginea de mai jos) și trebuie să se toarne ușor, dar nu trebuie să curgă.
- Dacă este prea gros, adăugați lapte o lingură sau două câteodată.
- Dacă este prea curgător sau ați adăugat accidental prea mult lichid, puteți adăuga un pic de făină pentru a obține consistența corectă.
FLIP Întoarceți clătitele cu o spatulă, odată ce bulele încep să se formeze și bulele de lângă margini încep să apară.
MIX-INS Adăugați amestecurile deasupra clătitelor după ce ați turnat aluatul în tigaie în loc să le amestecați în aluat. Acest lucru împiedică mixinele să ardă pe tigaie.