Clătite de porumb cu dovlecei - Al naibii de delicioase

Aceste clătite ușoare sunt garnitura sau aperitivul perfect pentru orice masă. Și, cel mai bine, nici măcar nu au gust „sănătos”!

Întotdeauna am fost atât de fraier pentru clătitele sărate. S-ar putea datora faptului că clătitele cu ceapă verde coreeană erau un element de bază la noi, servite de obicei ca garnitură. Și ori de câte ori era pe masa noastră de cină, aș alege doar la asta, iar mama mea a trebuit să mă ceartă de multe ori să mănânc orice altceva de pe farfurie. Dar aș mai strecura într-o bucată de clătite ici și colo.

Da, în copilărie eram destul de rebel.

S-ar putea să fiu încă un rebel de clătite până în prezent, pentru că atunci când am făcut aceste clătite de porumb cu dovlecei, nu eram dispus să le împărtășesc. Deloc.

Bine că sunt ușor de făcut, pentru că sunt sigur că voi face acest lucru săptămânal la noi acasă. Tot ce aveți nevoie este câteva ingrediente de cămară, dovlecei proaspăt rasiți, boabe de porumb și felul dvs. preferat de brânză. Destul de ușor, corect?

---