Clătite de Lemon Poppyseed
Cui îi place mai mult să aibă copii acasă pentru vară? Oricât de mult îmi lipsește uneori să am timp pentru mine în timpul zilei, eu și copiii noștri ne distrează până acum vara asta! Vara trecută, ne pregăteam să ne mutăm în toată țara, iar în cele trei veri de dinainte, am lucrat cu normă întreagă în afara casei, așa că se simte ca prima vară de mult timp în care am reușit să mă relaxez lucrurile mărețe despre vacanța de vară. Am avut dimineți leneșe, ne-am petrecut după-amiezile la splash pad și am planificat aventuri distractive în fiecare săptămână. Îmi place, de asemenea, că vom lua micul dejun împreună în fiecare dimineață!
În timpul anului școlar, suntem mereu într-o astfel de grabă încât micul dejun este, de obicei, o bucată de pâine prăjită și o gurtă în timp ce ieșim pe ușă. Fără un program strict de respectat, îmi pot extinde repertoriul pentru micul dejun la lucruri precum clătite, ouă amestecate și vafe. Am făcut recent aceste clătite cu semințe de mac de lămâie pentru copiii mei și au avut un mare succes. Sunt o întorsătură distractivă pe rețeta noastră obișnuită de clătite și pline de o aromă excelentă!