Clătite de Lemon Blueberry - Gust mai bun de la zero
De Lauren Allen pe 27 iulie 2020
Cum se fac clătite de afine cu lămâie:
- Încălziți tigaia la foc mediu mic.
- Într-un bol de amestecare, amestecați împreună zeama, bicarbonatul de sodiu și sucul și coaja de lămâie. Adăugați oul, vanilia și untul topit și amestecați pentru a combina.
- Într-un castron mare separat, amestecați făina, sarea, praful de copt și zahărul.
- Se toarnă amestecul umed în ingredientele uscate și se amestecă doar până se combină. Pot exista unele bucăți - nu amestecați prea mult aluatul. (Adăugați puțină strop de lapte dacă amestecul este prea gros). Se amestecă ușor afine.
- Ungeți tigaia cu puțin unt sau spray antiaderent de gătit. Utilizați o ceașcă de măsurare 1/4 pentru a lingura aluatul pe tigaia unsă fierbinte. Gatiti pana cand bulele ies la suprafata si fundul clatitelor este auriu. Întoarceți-o pe cealaltă parte și gătiți până devine aurie.
- Serviți cu siropul dvs. preferat de clătite și afine proaspete deasupra, dacă doriți.