Clătite de Kefir Sourdough - Legate de alimente
Clătitele cu smântână sunt cele mai bune clătite, clătitele cu smântână KEFIR sunt cele mai bune clătite absolute. Kefirul ia acidul în aluat cu aproximativ zece crestături. Și nu este serios nimic mai bun decât clătitele cu aluat acru. Și apoi mă duc și folosesc făină integrală de grâu, adaug zmeură în aluat și le pun cu mai multe fructe de pădure, sirop de arțar adevărat și unt. Ți-e gură apă? Pentru că ar trebui să fie!
De obicei, fac aceste clătite pentru excursii de camping. Odată am făcut clătite cu aluat pentru 20 de persoane în timp ce făceam camping. A fost epic! Am avut ajutor, desigur ... De fapt, de obicei îl pun pe Kris să gătească clătitele pentru că are abilități mai bune de a face micul dejun decât mine ... Adică, pot face niște mic dejunuri destul de grozave, dar Kris este doar superior când vine vorba de micul dejun. Mic dejun și grătar ... Îl voi lăsa să aibă aceste două lucruri. Dar am făcut aceste clătite pentru multe excursii de camping și rafting și toată lumea le iubește întotdeauna.
Am făcut aceste clătite cu aluat de kefir în weekendul trecut pentru excursia noastră de rafting în familie și au fost micul dejun perfect. Nu am adăugat zmeură când făceam camping; tocmai le-am mâncat cu slănină. (A trebuit să includ o poză cu câinele meu catelus, Maddie. Ea stătea sub masa de picnic în speranța că cineva va lăsa o bucată de clătită sau slănină). Această rețetă este atât de ușoară, perfectă pentru camping. Este nevoie să faci buretele cu o seară înainte, dar în afară de asta, nu este mare lucru.