9 mituri ale cafelei care sunt complet false
Dacă sunteți ca majoritatea americanilor, probabil că nu vă puteți începe ziua fără o ceașcă de joe de dimineață. De fapt, consumatorul mediu de cafea din S.U.A. consumă 2,7 căni de cafea pe zi.
Există o mulțime de zvonuri care plutesc în jurul nostru despre modul în care această băutură delicioasă și cofeinizată vă poate afecta. Dar câte dintre ele sunt adevărate?
Iată nouă mituri ale cafelei pe care cu siguranță nu ar trebui să le crezi.
MIT: Cafeaua te deshidratează
Cafeaua se face cu apă și, în timp ce cofeina poate avea unele efecte deshidratante, H2O din cafea compensează.
Clinica Mayo suspectează că acest mit provine din proprietățile diuretice ale cafelei. Cu toate acestea, acest lucru nu este neapărat legat de deshidratare.
„Consumul de băuturi care conțin cofeină ca parte a unui stil de viață normal nu provoacă pierderi de lichide care depășesc volumul ingerat”, au spus ei. „În timp ce băuturile cu cofeină pot avea un efect diuretic ușor - ceea ce înseamnă că pot cauza nevoia de a urina - acestea nu par să crească riscul de deshidratare.”
„Într-un corp sănătos, este foarte puțin probabil ca câteva căni de cafea să fie cauza pielii tale plictisitoare sau a durerilor de cap sau a unei senzații generale de uscăciune - cel puțin nu prin mecanismul de deshidratare”, Jennifer Haythe, MD, cardiolog și internist la Universitatea Columbia a declarat pentru MarieClaire.com.
De fapt, cofeina vă poate menține mai hidratat decât alte lichide, mai ales dacă o beți cu un volum de lichid, cum ar fi cafea sau ceai cu gheață. Un studiu din 2014 a constatat că nu există dovezi zero de deshidratare cu aport zilnic moderat de cafea.
MIT: Cafeaua cascadează creșterea
Acest mit este într-adevăr doar o poveste a soțiilor vechi. Nu există dovezi științifice că consumul de cafea vă va împiedica creșterea.
Zvonul a provenit dintr-o celebră reclamă a popularului substitut al cafelei, Postum. Au anunțat că băuturile lor sunt sigure pentru copii, deoarece nu le va împiedica creșterea.
Într-adevăr, doar publicitatea inteligentă a trecut testul timpului - dar nu are rădăcini în realitate.
MIT: Cofeina este foarte captivantă
Acum, acest mit are ceva adevăr, dar nu este la fel de rău pe cât pare. Cofeina stimulează sistemul nervos central și poate provoca o ușoară dependență.
Cu toate acestea, mulți experți sunt atenți la etichetarea cofeinei ca substanță captivantă. Pentru majoritatea oamenilor, efectele de sevraj ale cofeinei durează doar o zi sau două. De asemenea, nu este obișnuit ca oamenii să se lupte cu consumul de cofeină, din cauza senzațiilor negative care apar atunci când au prea mult.