Clatite de iaurt grecesc cu ovăz afine Babaganosh
Distribuiți această postare făcând clic pe butoanele de mai jos:
Aceasta este rețeta noastră preferată de clătite vreodată! Aceste clătite de iaurt grecesc de ovăz afine sunt atât de gustoase, ușoare și pufoase și pline de afine suculente.
Aceste clătite cu iaurt grecesc sunt bogate în proteine, iar sosul de afine este absolut delicios!
Dacă încă nu ați găsit acea rețetă perfectă de clătite, sper cu adevărat să le încercați!
Sunt întotdeauna atât de uimit de cât de bine ies aceste clătite, chiar dacă sunt ambalate cu ingrediente sănătoase. Aceste clătite sunt atât de înalte, ușoare, pufoase și gustoase.
Sos de afine pentru clatite
Sosul de afine este foarte ușor de făcut și merită absolut. Doar adăugați toate ingredientele într-o cratiță mică și le lăsați să fiarbă în timp ce pregătiți ingredientele pentru clătite.
Apoi scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească când terminați de gătit clătitele.
Desigur, puteți servi aceste clătite de ovăz cu sirop de arțar la fel cum ați face clătitele tradiționale. Dar încearcă sosul o dată!
Clatite cu iaurt grecesc/clatite bogate in proteine
Folosesc o ceașcă de iaurt grecesc simplu neîndulcit pentru aluat de clătite. Acest lucru adaugă aproximativ 20 de grame de proteine clătitelor fără a adăuga pudre de proteine funky! Aceste clătite bogate în proteine au aproximativ 4 grame de proteine per clătită. Nu este rău pentru o rețetă super gustoasă de mic dejun care nu are un gust sănătos.
Iaurtul grecesc ajută, de asemenea, să le ofere acestor clătite de ovăz o textură ușoară și pufoasă. Iaurtul este acid, deci reacționează cu bicarbonatul de sodiu din aluat și eliberează mici bule de aer, care ajută clătitele să crească în timp ce gătesc.
Clatite sanatoase de ovaz
Aceste clătite sunt cu siguranță mai sănătoase decât clătitele tradiționale! Nu numai din cauza iaurtului grecesc bogat în proteine, ci și din cauza ovăzului și a făinii folosite în această rețetă.
Ovazul de gătit rapid este folosit pentru a înlocui o parte din făina din această rețetă de clătite. Asigurați-vă că utilizați ovăz de gătit rapid, cum ar fi 1 minut sau ovăz instant - acestea se vor găti în timp ce clătitele se gătesc. Dacă utilizați ovăz de modă veche, s-ar putea să simțiți bucăți de ovăz în clătitele fierte. Nu este un lucru teribil, dar veți simți ovăzul.
Dacă folosiți ovăz de gătit rapid, nici nu veți ști că sunt acolo.
Clatite de faina integrala alba
De asemenea, am făcut aceste clătite folosind făină integrală albă de grâu în loc de făină specială. Făina albă de grâu integral este trucul meu pentru a obține mai mult grâu integral în dieta mea, fără ca rețetele să aibă gust sau să se simtă ca grâul integral.
Făina integrală de grâu alb este simplă din grâu alb în loc de grâu roșu și este mult mai ușoară decât făina integrală tradițională din grâu roșu. Puteți găsi făină integrală albă de grâu Aici.
Dacă nu aveți făină integrală albă de grâu, puteți folosi o combinație de grâu integral 1: 1: făină specială sau utilizați făină de patiserie integrală din grâu. Ambele opțiuni vor produce clătite mai ușoare decât utilizarea făinii tradiționale de grâu integral.