Clătite de făină de ovăz cu banane înmuiate în blender (opțiune fără gluten!)
Recomandăm doar produse și servicii pe care le susținem din toată inima. Această postare poate conține linkuri speciale prin care câștigăm un mic comision dacă efectuați o achiziție (deși prețul dvs. este același).
Facem de ani buni aceste clătite ușoare fără gluten ... și nu îmbătrânesc niciodată. Mai puține feluri de mâncare, mai puține amestecuri și (cea mai bună parte) super sănătoasă! Luați o șansă la aceste clătite de banane topite în gură!
De fiecare dată când fac clătitele de ovăz cu banane preferate ale familiei mele, îmi vin în minte aceste versuri dintr-o melodie a lui Jack Johnson ...
„Mă trezesc prea devreme
Poate am putea dormi înăuntru
Îți voi face clătite cu banane
Fa-te ca si cum ar fi weekendul acum ”
Cred că weekendurile leneșe și clătitele cu banane sunt BFF-uri!
Un fel ca clătitele cu iaurt de afine înmuiate, îmi place cât de hrănitoare sunt aceste clătite cu banană de ovăz. Deoarece sunt plini de fulgi de ovăz înmuiați, vă mențin mai plin mai mult decât clătitele obișnuite.
De asemenea, au o cantitate mare de proteine cu trei ouă și o ceașcă întreagă de iaurt grecesc în aluat. În plus, bananele sunt umplute cu potasiu, magneziu și vitamine B pentru a vă alimenta ziua.
Și ce iubesc cel mai mult la aceste clătite? Sunt făcute în BLENDER!
De ce să faci clătite cu blender?
De ani de zile realizăm această rețetă de clătite fără gluten în blender. A face clătite în blender schimbă jocul!
De ce? Mai puține vase de curățat și mai puțin amestecate.
Doar adăugați toate ingredientele în blender și sunteți gata de plecare. În plus, turnarea aluatului în tigaie este atât de ușor de făcut, chiar din blender.
Dacă aveți un blender elegant de mare viteză, cum ar fi Blendtec sau Vitamix, puteți utiliza opțiunea „aluat”. Sau, pur și simplu utilizați un blender simplu fără bibelouri și amestecați până la omogenizare. Nu sunt prea multe presupuneri aici.
Clătite fără gluten vs. Adăugarea unei mici făini
Multă vreme, rețeta mea de clătite cu ovăz de banane a rămas aceeași. Dar apoi am început să experimentez adăugarea unui pic de făină pentru a face clătitele mai pufoase.
În esență, există trei moduri de a face aceste clătite cu blender de banane: cu făină înmuiată, cu făină încolțită sau fără făină deloc.
Diferența cheie este că adăugarea de făină face clătitele mai pufoase.
Făina îmbibată (adică adăugați făină obișnuită la ovăz și înmuiați amestecul peste noapte) produce clătite foarte moi, umede, topite în gură, care sunt ușor pufoase.
Făina încolțită (adică adăugați făină încolțită la amestecul de ovăz înmuiat chiar înainte de amestecare, dimineața) produce de fapt clătite pufoase. Utilizarea făinii încolțite înseamnă că făina a fost deja pregătită în mod tradițional pentru o digestie și o nutriție ușoare ... astfel încât să puteți sări peste etapa de înmuiere!
Puteți folosi, de asemenea, făină obișnuită, neprăștiată pentru a obține pufos, dar aceste clătite nu vor fi la fel de hrănitoare. Totuși, delicios!