Clătite de dovlecei și cartofi dulci - Joy Bauer
Îmi place această rotație savuroasă pe clătite. Încărcate cu legume delicioase - dovlecei spaghete, cartofi dulci și dovlecei - sunt destul de sățioase. De fapt, doar două clătite sunt suficiente pentru a vă menține mulțumiți. Vedeți cum se potrivesc cu clapeta preferată.
- Timp de pregătire 10 minute
- Timp total 55 minute
Folosiți un cuțit pentru a face tăieturi peste tot dovleacul spaghete. Cuptorul cu microunde pe dovleac rotativ mediu-înalt la fiecare 5 minute, timp de 10 până la 15 minute sau până când se înmoaie. Se scoate din cuptorul cu microunde și se lasă să se răcească timp de 10 minute.
Cartofii dulci la cuptor cu microunde, răsturnându-se o dată, timp de 8 până la 10 minute sau până când se înmoaie.
Când sunt suficient de reci pentru a se manipula, răzuieți carnea de dovlecei și cartofi. Strângeți excesul de apă din dovleac. Puneți carnea de dovlecei și cartofi într-un castron mare.
(Alternativ, puteți găti la cuptor. Preîncălziți cuptorul la 375 °. Cu un cuțit foarte ascuțit, tăiați spaghetele de dovlecei și cartofii dulci pe jumătate pe lungime. Scoateți semințele și pulpa de dovleac și aruncați. Pulverizați carnea de dovlecei și cartofii cu spray de gătit cu ulei de măsline și așezați-i tăiați cu fața în jos pe o foaie de copt. Coaceți timp de 35 până la 40 de minute sau până când se poate introduce un cuțit ascuțit, cu puțină rezistență.)