Clătite cu brânză de vaci cu căpșuni de sex feminin
Acasă »Rețete» Clătite cu brânză de vaci cu căpșuni
Etichete: mic dejun brunch Rețete
Această rețetă delicioasă de clătite cu brânză de vaci provine direct din cartea de bucate Cowgirl Creamery, Cowgirl Creamery Cooks. Cowgirl Creamery este unul dintre restaurantele noastre preferate din San Francisco (consultați rețeta noastră de brânză la grătar Cowgirl Creamery aici) și suntem recunoscători că ne-au dat permisiunea de a împărtăși această rețetă și publicului feminin Foodie.
Ați mai avut vreodată clătite cu brânză de vaci? Deși popularizată de modele de sănătate (# proteine) în ultimii ani, brânza de vaci din această rețetă nu este doar pentru nutriție, ci mai mult pentru aromă și gust. Mai ales atunci când aveți o brânză de vaci de înaltă calitate, cum ar fi brânza de vaci Cowgirl Creamery. Cașul este bogat, cremos și unele dintre cele mai bune pe care le vei avea vreodată în viața ta. Clătitele se fac prin separarea gălbenușurilor de albușuri. De acolo, veți amesteca separat ingredientele umede și ingredientele uscate (minus albușurile), veți bate albușurile până vor fi rigide și le veți plia ușor în amestecul de clătite.