CivicScience Intermittent Fasting este un tânăr; Joc
Postul intermitent a câștigat popularitate din 2012, când a fost difuzat un documentar BBC despre acest subiect. În anii următori, au fost scrise o serie de cărți despre nebunia dietei, iar dovezile anecdotice au arătat că a fost o metodă eficientă de slăbire.

Știința din spatele ideii este relativ simplă: prin limitarea orelor de mâncare la o perioadă de șase până la opt ore, corpul uman va începe să scadă nivelul de insulină. Odată ce începe, celulele adipoase încep să elibereze zahăr stocat pentru energie. Nivelul insulinei scade, celulele adipoase eliberează zahăr, greutatea scade.
Știința a recuperat această metodă de scădere în greutate și un studiu recent al Universității din Alabama a arătat că chiar și patru ore suplimentare de scădere a insulinei pe zi pot avea un efect profund asupra sănătății. Mai mult, o revizuire a 40 de studii diferite a constatat o scădere medie în greutate de 7-11 lire sterline pe o perioadă de 10 săptămâni.
CivicScience a aruncat o privire asupra acestei tendințe în creștere a pierderii în greutate și un sfert complet din adulții americani au încercat postul intermitent, oamenii cărora le-a plăcut aproape dublează pe cei care nu.
În orice moment, aproape un sfert dintre adulții americani urmează o dietă, așa cum demonstrează primul grafic de mai jos. Iar pentru persoanele care țin dietă chiar acum, postul intermitent este o metodă foarte populară pentru pierderea în greutate, 33% dintre persoanele care urmează dietă spun că au încercat și le-a plăcut să-și limiteze consumul de alimente la o perioadă scurtă în timpul zilei.