Ciupercă Enoki învelită de bacon China Sichuan Food
Rețete chinezești și cultura mâncării
Ciuperca enoki prăjită în tigaie învelită cu slănină oferă un echilibru excelent de carne și legume. Ați încercat vreodată ciuperci enoki frumoase? De asemenea, este numit Enokitake. Această ciupercă subțire și albă este una dintre cele mai populare ciuperci editabile din bucătăria chineză. Îl numim Jinzhenggu, tradus ca ciuperci cu ac auriu, care sunt întotdeauna folosite în supe, oală fierbinte sau rețete de salată.
