Rețetă de baklava turcească cu fistic de casă

baklava

Majoritatea fanilor baklava sunt familiarizați cu baklava în stil grecesc, care de multe ori prezintă mierea ca principal ingredient îndulcitor. Baklava turcească este îndulcită cu „šerbet” (share-BET '), un sirop ușor făcut din zahăr, apă și suc de lămâie. Acest lucru face ca baklava turcească să fie mult mai ușoară și mai crocantă decât majoritatea soiurilor în stil grecesc sau din Orientul Mijlociu.

În fiecare patiserie turcească, supermarket și gospodărie, veți găsi soiuri nesfârșite de baklava făcute cu nuci, alune, fistic și multe altele. Dulciurile dulci vin în toate formele și dimensiunile, cum ar fi pătrate, diamante, rulouri și spirale. Este un paradis al iubitorilor de baklava.