Citiți online cartea Un frumos castron de supă de Paulette Mitchell și William Meppem Books
Activitate legată de carte
Descriere
Activitate legată de carte
Informații despre carte
Descriere
Despre autor
Autori relevanți
Asociat cu Un castron frumos de supă
Categorii relevante
Extras din carte
Un frumos castron de supă - Paulette Mitchell
proverb
rețete vegane
Rețetele din această carte sunt fără carne și multe sunt, de asemenea, vegane sau nu sunt făcute cu alimente de origine animală, inclusiv produse lactate (unt, brânză, lapte) și ouă. Aceste rețete sunt identificate ca atare înainte de notă. Mai jos este o listă a rețetelor vegane din această carte.
În unele cazuri, există o modalitate simplă de a face ca unele dintre celelalte rețete să se încadreze în categoria vegană, cum ar fi eliminarea unei garnituri lactate. Aceste modificări sunt notate cu rețetele.
Rețetele care necesită lapte de lapte, jumătate și jumătate sau smântână pot fi făcute vegane prin înlocuirea laptelui de soia (uneori etichetat cu băutură de soia sau băutură de soia). Aceasta este, de asemenea, o modalitate de a pregăti unele dintre rețetele de supă pentru cei care sunt intoleranți la lactoză sau alergici la lapte. Asigurați-vă că cumpărați lapte de soia simplu, mai degrabă decât vanilie. Rețineți că aroma va fi mai dulce decât atunci când o supă este preparată cu lapte de vacă. Aspectul poate fi, de asemenea, diferit, deoarece unele lapte de soia nu sunt de culoare alb pur. (De asemenea, poate fi necesar să gătiți cu ulei, mai degrabă decât cu unt, pentru a face aceste rețete vegane.)
De asemenea, vă rugăm să rețineți că unele pâini, tortilla și pitas pot conține lapte sau produse din ouă, de aceea este recomandat să citiți amprenta mică pe etichetele ingredientelor lor.