Citiți acum o carte despre ceea ce Eleanor Roosevelt, Helen Gurley Brown și Eva Braun au mâncat pe Phoenix
Profitați la maximum de experiența dvs. cu un permis personalizat de acces complet la tot ce este local la evenimente, muzică, restaurante, știri și multe altele.
Introduceți adresa de e-mail sau înscrieți-vă cu un cont social pentru a începe
Deja înregistrat? Autentificare >
Sursa independentă de știri și cultură locală din Phoenix
Susțineți vocea independentă a Phoenix și ajutați la menținerea liberă a viitorului New Times.
Recomandat pentru tine
Indiferent dacă te vezi sau nu interesat în mod special de mâncare, relația ta cu ceea ce mănânci și bei spune o poveste. Aceasta este premisa noii cărți a Laurei Shapiro, Ce a mâncat: șase femei remarcabile și mâncarea care le spune poveștile.
Celebrul istoric culinar privește viețile a șase femei prin prisma a ceea ce au consumat (sau nu, în unele cazuri). Doar unul dintre cei șase a fost implicat în alimentația profesională.
Inspirația lui Shapiro a venit sub forma lui Dorothy Wordsworth, sora lui William Wordsworth, poetul. Într-o seară, în timp ce răsfoia o biografie, așteptând reflecții plăcute asupra unei vieți idilice trăite în mare parte în districtul lacurilor din Anglia, a găsit ceva neașteptat.
Povești conexe
Citiți acum: Memorie, istorie și înghețată
Emma Janzen, autorul Mezcal, Explorează originile spiritului ultim artizanal
O băutură din Caraibe necesită cu adevărat doar trei ingrediente
„Iată-o, face aceste tarte adorabile de agrișă pentru iubitul ei frate. Dintr-o dată, sunt cu mult înainte. Este căsătorit și ea locuiește departe de districtul lacurilor. Se așează la cină și spune că masa este budincă neagră. Este practic o pată de sânge și fulgi de ovăz - este un favorit tradițional britanic, îl mănâncă de sute și sute de ani - dar nu avea nimic de-a face cu spritul din Lake District, pe care îl aveam în minte. M-am gândit, ce a adus această femeie în contact cu această masă? Trebuia să existe un motiv și, dacă aș putea să-mi dau seama, poate ar fi un mod în acea viață pe care nu l-ați fi ajuns într-un alt mod. Poate că mâncarea m-ar duce într-o viață într-un mod pe care îl fac alte instrumente ale biografiei. ”