Ciocolată fierbinte italiană - La fel de ușor ca plăcinta cu mere

ciocolată

Când vremea începe să se răcească, îmi place să mă curbez cu o cană mare de ciocolată caldă italiană de casă.

Ciocolata caldă italiană este groasă, cremoasă, decadentă și foarte bogată, la jumătatea distanței dintre o băutură și un desert lingură. Nu are nimic de-a face cu ciocolata fierbinte apoasa.

Se reunește foarte repede, pregătindu-se doar aproximativ cinci minute folosind ingrediente pe care probabil le aveți deja la îndemână: lapte, pudră de cacao, zahăr și amidon de cartofi (sau amidon de porumb).

Amidonul de cartof este ingredientul secret care face ca ciocolata fierbinte să fie groasă, fără a afecta aroma.