Cinci degete - beneficiile și utilizările multiple pe care nu le știați; Lucruri Guyana

Guyana este acoperită de copaci fructiferi abundenți și colorați. Mulți pot spune că, atunci când erau mai tineri, mergeau din copac în copac - indiferent dacă este vorba de copacul vecinului sau de copacul familiei lor - mergeau, urcându-l și culegând orice fruct pot ajunge. Guava, awarra, genip, alb, caju și fără a uita cinci degete (carambola).

degete

Carambola (Avethoa carambola) este cunoscută local ca cinci degete în Guyana și este, de asemenea, numită fructe de stea. Au un substrat acru, subțire și un miros de acid oxalic. Gustul este greu de asortat, dar a fost comparat cu un amestec de mere, pere, struguri și fructe din familia citricelor. Cinci degete necoapte sunt mai ferme și acre și au gust de mere verzi. Cinci degete sunt cunoscute pentru secțiunea lor transversală în formă de stea; este practic în formă de stea cu cinci puncte.

Nutrienții celor cinci degete

Cele cinci degete crude sunt 91% apă, 7% carbohidrați, 1% proteine ​​și au grăsimi neglijabile. Fructul este o sursă decentă de mai mulți nutrienți, în special fibre și vitamina C.

Conținutul de nutrienți:

  • Fibra: 3 grame.
  • Proteine: 1 gram.
  • Vitamina C: 52% din CDI.
  • Vitamina B5: 4% din CDI.
  • Folat: 3% din CDI.
  • Cupru: 6% din CDI.
  • Potasiu: 3% din CDI.
  • Magneziu: 2% din CDI.

Beneficiile pentru sănătate ale celor cinci degete

  1. Antiinflamator
  2. Prietenos
  3. Promovează pierderea în greutate
  4. Reglează tensiunea arterială
  5. Stimulează digestia
  6. Diabetic prietenos
  7. Poate îmbunătăți metabolismul
  8. Ajută la reducerea nivelului de colesterol
  9. Poate îmbunătăți sănătatea respiratorie

Modelul de culoare al celor cinci degete

Modificări distincte în modelul de culoare al celor cinci degete au loc pe măsură ce fructele încep să se coacă, care pot fi utilizate pentru a determina maturitatea recoltei. Pe măsură ce fructul se apropie de maturitate, nuanța de verde devine mai deschisă. La scurt timp după aceasta, un pic de culoare galbenă devine vizibilă. Pe măsură ce coacerea continuă, fructul va deveni mai galben și, în cele din urmă, va deveni complet galben. În cele din urmă, fructul va deveni o culoare galben sau portocaliu intens pe măsură ce va coace complet. Etapele de maturare a cinci degete/carambola sunt clasificate ca verde, verde deschis, galben verde, galben verde, galben și portocaliu, așa cum se arată în tabelul de mai jos.

Culoare Descriere
Verde Suprafața carambolei este complet verde, de intensitate medie.
Verde deschis Suprafața carambolei este complet verde deschis.
Verde galben Mai mult de 50% din suprafață este verde, cu unele galbene evidente.
Galben verde Mai mult de 50% din suprafață este galbenă, cu unele verzi evidente.
Galben Suprafața carambolei este complet galbenă.
portocale Suprafața carambolei este complet portocalie.