Chips-urile de mărar sunt pe cale să fie noua noastră mâncare preferată de gustări cu conținut scăzut de carbohidrați

Vlasic, una dintre cele mai mari mărci de murături din țară, lansează un cip fabricat din muraturi prăjiți în vid.

Indiferent dacă sunteți un pasionat de murături, un snacker în serie sau dacă încercați să urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, avem cea mai bună gustare pentru dvs. Vlasic, una dintre cele mai populare mărci de murături, lucrează la crearea unui cip realizat din felii de murături de mărar.

Spre deosebire de chipsurile de cartof tradiționale, care au 26 de grame de carbohidrați pe porție, TODAY raportează că aceste noi chipsuri de mărar vor avea doar 1 gram într-o dimensiune standard de servire. În plus, Vlasic nu folosește metode tradiționale de prăjire a uleiului pentru a da acestor chipsuri crocanța lor.

„Murăturile în sine sunt o gustare grozavă, în esență fără calorii sau carbohidrați”, a declarat Thomas Food McGough, co-șef de funcționare și vicepreședinte executiv al Conagra Brands pentru Food Business News. "Dar consumul de murături dintr-un borcan convențional este incomod și dezordonat. Așa că am creat felii de murături Vlasic cu o singură porție și, de asemenea, chipsuri de murături Vlasic prăjite sub vid, care au un gust absolut fantastic."

Procesul de prăjire în vid are două beneficii potențiale. Nu numai că acest tip de prăjire reduce presupus cantitatea de grăsime pe care chipsurile o vor absorbi, dar există și un risc redus de formare a compușilor cancerigeni, deoarece uleiul atinge punctul de fierbere mai devreme decât la prăjirea standard.

---