Chipsuri de sare și piper - Rețetă chinezească de luat masa Indiciu de Helen
Cipsurile de sare și piper sunt unul dintre lucrurile mele preferate pentru a lua un preparat chinezesc. Iată o modalitate rapidă și ușoară de a face delicioasa garnitură acasă, folosind chipsuri de cuptor și ardei iute, ardei și ceapă de primăvară.
Am lucrat într-un restaurant chinezesc când eram adolescent; și acestea au fost întotdeauna cea mai populară garnitură a noastră, în mod surprinzător, deoarece sunt uimitoare.
Este atât de simplu și rapid de realizat, iar rezultatul merită într-adevăr efortul suplimentar depus. Ardeiul în acest caz este ardeiul iute; iar sarea este sare de mare.
Această rețetă folosește așchii de cuptor congelate, deci este nevoie de o muncă minimă și acesta este tipul de așchii care sunt folosite la domiciliu; cu toate acestea, puteți folosi și chipsuri de casă sau cartofi prăjiți. Faceți clic aici pentru rețeta mea coaptă de piele-pe-cartofi prăjiți.
De multe ori mâncăm aceștia singuri cu un sos dulce de ardei iute pentru o cină ușoară și delicioasă. A le face acasă, în loc să le luați dintr-o bucată de luat, înseamnă că economisiți bani și calorii - și puteți controla condimentul exact cum vă place.
Cipsurile sunt picante și sunt încărcate cu aromă sărată. YUMMMMY!
Cum se prepară chipsuri de sare și piper acasă:
1. Gatiti chipsurile conform instructiunilor pachetului. A mea a durat 25 de minute în Actifry. Tind să folosesc așchii de cuptor atunci când fac această rețetă, dar și de casă sunt minunate! Așchiile tăiate groase sau tăiate cu friptură sunt recomandarea mea.
2. În timp ce chipsurile se gătesc, tăiați ardeiul iute și ceapa în bucăți mici și măsurați condimentele.
3. Odată ce chipsurile sunt fierte, scoateți-le din cuptor, actifry etc. și pune deoparte. Apoi, încălziți uleiul într-o tigaie mare, antiaderentă, la foc mediu/mare. Odată ce uleiul s-a încălzit, adăugați legumele în tigaie și amestecați pentru a acoperi uleiul. Păstrați căldura mediu/mare și amestecați frecvent. Vrei ca ceapa să înceapă dulce și caramelizată pentru a adăuga aromă chipsurilor.