Chennai Mothers Promise Nutriție completă pe Pongal - BW Businessworld
În acest context, conștientizarea fortificării casei poate parcurge un drum lung pentru a satisface lacunele nutriționale din familiile lor. Tehnica de fortificare a locuinței poate aborda deficiența de vitamine și minerale.
Pentru a aborda necesitatea unei alimentații adecvate în mesele zilnice și a sublinia rolul fortificării alimentelor, în special în Tamil Nadu, Nu-Shakti, un brand de la Royal DSM - o companie mondială bazată pe știință, activă în sănătate, nutriție și viață durabilă - a organizat o conferință pentru mame în Chennai. În timpul evenimentului, Chef Suresh Chinnaswamy, Educaționalist și Activist Social, a pregătit un Mappillai Samba Aval, un fel de mâncare special Pongal cu produsele bogate în nutriție ale Nu-Shakti pentru mamele adunate.
Dr. Bhuvaneshwari Shankar, consultant senior, dietetician clinic - spitalele Apollo, Chennai, a fost printre vorbitorii cheie care au sfătuit mamele cu privire la necesitatea fortificării alimentelor și rolul său în prevenirea deficiențelor de nutrienți. Dr Bhuvaneshwari Shankar a afirmat că „cunoștințele nutriționale ale unei mame sunt esențiale pentru ca familia ei să rămână sănătoasă pe tot parcursul vieții. Ca urmare, este imperativ ca mamele să fie conștiente de o nutriție echilibrată și să beneficieze de consiliere în domeniul sănătății pentru a lua măsurile adecvate împotriva bolilor predominante de deficit. Dietele indiene sunt bogate în elemente de bază, oferind calorii necesare, dar nu hrană completă. De multe ori, deficitul de vitamine și minerale, denumit foamea ascunsă, trece neobservat, prezentând rareori semne vizibile. În acest context, conștientizarea fortificării casei poate parcurge un drum lung pentru a satisface lacunele nutriționale din familiile lor. Tehnica de fortificare a casei poate aborda deficiența de vitamine și minerale. Poate fi o revoluție tăcută împotriva malnutriției cu micro-nutrienți. ”