Chelsea Buns Rețete de copt GoodtoKnow

buns

face: 12
Abilitate: mediu
Cost: ieftin
Pregătire: 20 min
Gătit: 30 minute

Nutriție pe porție

Aflați cum să faceți aceste chifle clasice Chelsea cu rețeta noastră ușoară. Această rețetă face 12 chifle și va dura aproximativ 50 de minute pentru a pregăti și coace.

Rețeta noastră clasică de chifle Chelsea este atât de simplă de făcut acasă. Sunt puțin fiddly, dar merită efortul - în special servit cu o cupă. Aceste chifle Chelsea pline de coacăze fac un tratament minunat pentru ceai. Chiflele rămase pot fi depozitate într-un recipient etanș pe partea de bucătărie timp de până la 2 zile. Dacă sunt puțin învechite, apoi introduceți înapoi în cuptor la foc mic timp de aproximativ 5-10 minute până când se înmoaie și se încălzește. Se servește cu unt de tartă și se bucură.

Ingrediente

  • 250g (9oz) făină tare de pâine albă
  • 1 lingură sare
  • 1 lingură de zahăr tos de aur nerafinat
  • 1 lingură de coacere ușoară drojdie
  • 25g (1oz) unt, cubulețe
  • 100-120ml (3-4 fl oz) lapte încălzit
  • 1 ou, bătut
  • 125g coacăze amestecate, sultane și stafide
  • 50 g (2 oz) zahăr ușor muscovado nerafinat
  • 15g (½ oz) unt
  • Miere curată de glazurat
  • Zahar tos auriu, pentru a stropi