Cheffe Souffle Better Homes; Grădini

2 - Nu mi-a plăcut

cheffe

6 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Ușor, aerisit și frumos auriu, acest fel principal de souffle are un gust și mai bun atunci când este făcut cu o combinație de brânzeturi.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Lăsați gălbenușurile și albușurile să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute.

Pentru sos de brânză, într-o cratiță medie se topește untul; amestecați făina, muștarul uscat și piperul de cayenne. Adăugați lapte dintr-o dată. Gatiti si amestecati la foc mediu pana se ingroasa si se formeaza. Se ia de pe foc. Adăugați brânză, câte o dată, amestecând până se topește. Într-un castron mediu bateți gălbenușurile cu o furculiță până se combină. Adăugați încet sos de brânză la gălbenușurile de ou, amestecând constant. Se răcește ușor.