Cheesecake care arde grasimi
Ai citit asta corect. Nu este click-momeală.
Această prăjitură de brânză extrem de gustoasă vă poate ajuta să ardeți grăsimile.
Înainte de a ne arunca cu capul în rețetă, astfel încât să puteți biciui unul dintre voi (nu sunt un bucătar pasionat în niciun caz, așa că, dacă pot să fac asta, puteți face și voi), să apelăm înapoi contorul dvs. BS disipând un mit comun, dar pe moarte, despre nutriție și grăsimi.
Mitul: Consumul de grăsime te îngrașă
Până de curând, nebunia „cu conținut scăzut de grăsimi” era încă în plin efect. Opțiunile cu conținut scăzut de grăsimi din restaurantele și magazinele alimentare au fost considerate alegeri mai sănătoase, în timp ce lucruri precum untul, slănina și carnea de vită au fost împachetate prost. Dacă am fi vrut să rămânem sănătoși și slabi, ar trebui să stăm departe de acele alegeri. Interesant este că trăim într-o cultură care consumă cele mai puține cantități de grăsimi, dar care are cea mai mare rată de obezitate.
Întreaga nebunie a început la sfârșitul anilor 1950, când un om de știință american, Ancel Keys, a început ceea ce el a numit „Studiul celor șapte țări”, care a studiat relația dintre dietă și bolile cardiovasculare din diferite țări.
Studiul a relevat că țările cu cel mai mare consum de grăsimi au avut cele mai multe boli de inimă, susținând ideea că grăsimile din dietă au cauzat boli de inimă.
Problema este că a lăsat în mod intenționat țări în care oamenii mănâncă multe grăsimi, dar au puține boli de inimă, cum ar fi Olanda și Norvegia, și țări în care consumul de grăsimi este scăzut, dar rata bolilor de inimă este mare, cum ar fi Chile. Aceasta se numește cireșe: el a folosit doar date din țările care au susținut teoria sa. Acest studiu observațional extrem de defectuos a câștigat o atenție masivă a mass-media și a avut o influență majoră asupra liniilor directoare dietetice care persistă și astăzi.
Acum înțelegem că consumul de grăsimi sănătoase și multe dintre ele sunt o componentă cheie pentru a crea sănătate minunată, energie consistentă și da, chiar și pierderea în greutate. Amintiți-vă acest lucru: există grăsimi esențiale, aminoacizi esențiali (proteine) și micro-nutrienți esențiali care susțin viața și creează sănătate. NU există carbohidrați esențiali. Ne pare rău, carbohidrați.
Introduceți „dieta” ketogenică
Urăsc cuvântul dietă.
Îmi amintesc de un profesor de-al meu care se referea la cuvântul DIET: „MURI cu un T la capăt, care înseamnă tortură”.
Un mod de a mânca ar trebui să fie un stil de viață, un mod de viață. Nu ceva prin care îți faci stil.
Consumul unei „diete ketogenice” a câștigat popularitate masivă în ultima vreme, deoarece nu numai că are capacitatea de a ajuta oamenii să piardă în greutate rapid, în siguranță și într-un mod sănătos, dar a fost legată de a ajuta oamenii să se vindece de epilepsie, diabet de tip 2, sindrom metabolic, scăderea colesterolului și multe altele.
Dr. Josh Axe, un expert în nutriție, îl descrie astfel:
Gândiți-vă astfel: energia pe care o arde corpul vostru este ca un foc de foc. În acest scenariu, carbohidrații sunt resturi de hârtie și aprindere, iar grăsimile sunt buștenii mari. Deși puteți începe un foc foarte repede cu aprinderea, acesta nu va dura mult și nu este durabil. Scurta explozie de energie creată este tocmai asta: strălucitoare, dar de scurtă durată.
Acum, jurnalele mari pot dura ceva mai mult timp pentru a începe, dar odată ce vor face, vor rămâne frumoase, fierbinți și luminoase pentru ceva timp. Acestea sunt grăsimile.
Așadar, în ciuda a ceea ce probabil ați fost învățat, grăsimea este de departe cea mai bună sursă de combustibil pentru corpul vostru de ars. Și în calitate de Dr. Axe continuă: "nu doar arde grăsimea pe care o consumi, ci arde grăsime corporală. De aceea este cel mai eficient mod de a arde grăsimile rapid".