Chantul Cum afectează dieta capacitatea mentală și fizică
19 decembrie 2019
Nutriția a fost numită cea mai mare influență de dezvoltare asupra umanității de către mai mulți oameni de știință precum Alan C. Logan, autorul cărții, „Creierul tău asupra naturii”, și Leo Pruimboom, coautor al lucrării, „Bolile inflamatorii cronice sunt stimulate după stilul de viață actual: modul în care dieta, nivelurile de stres și medicamentele împiedică recuperarea organismului ”, publicat de PubMed. De-a lungul istoriei și chiar și astăzi, nutriționalul rămâne un element esențial pentru dezvoltarea umanității.
Un echilibru adecvat de nutrienți în această perioadă formativă servește ca element critic pentru dezvoltarea normală a creierului. Lipsa nutrienților poate afecta dezvoltarea cognitivă și motorie și efectele ireversibile. La fel ca o mașină scumpă, creierul funcționează cel mai bine atunci când i se oferă combustibil premium. Consumul de alimente de înaltă calitate care conțin multe vitamine, minerale și antioxidanți hrănesc creierul și protejează de stresul oxidativ, „deșeurile” produse atunci când organismul folosește oxigen, care poate deteriora celulele.
Din păcate, la fel ca o mașină scumpă, creierul poate fi deteriorat dacă a ingerat altceva decât combustibil premium. În cazul în care substanțele obținute din combustibilul „premium”, precum alimentele procesate sau rafinate, ajung în creier, are o capacitate redusă de a scăpa de ele. Dietele bogate în zaharuri rafinate, de exemplu, pot dăuna creierului. Pe lângă înrăutățirea reglării insulinei de către organism, acestea promovează și inflamația și stresul oxidativ. Studii multiple, cum ar fi cele de la Healthline și NCBI, au găsit o corelație între o dietă bogată în zaharuri rafinate și afectarea funcției creierului și chiar agravarea simptomelor tulburărilor de dispoziție, cum ar fi depresia.
Astăzi, din fericire, domeniul înfloritor al psihiatriei nutriționale constată că există multe consecințe și corelații între nu numai ceea ce mănânci, ci și modul în care te simți și, în cele din urmă, te comporti.
Miliardele de bacterii „bune” influențează puternic intestinul. Aceste bacterii joacă un rol esențial în sănătatea ta. Acestea protejează mucoasa intestinelor și se asigură că oferă o barieră puternică împotriva toxinelor și a bacteriilor „rele”; limitează inflamația; îmbunătățesc cât de bine consumatorul consumă substanțele nutritive din alimente. Cel mai important, bacteriile „bune” activează căile neuronale care se deplasează direct între intestin și creier. Bonnie Bassler, un biolog molecular american explică „Cum vorbesc bacteriile” în clipul următor.
Studiile efectuate de Hopkins Medicine and Psychiatry Advisor au arătat că atunci când oamenii iau probiotice, care sunt suplimente care conțin bacterii bune, nivelul de anxietate, percepția stresului și perspectivele mentale se îmbunătățesc, comparativ cu persoanele care nu au luat probiotice. Alte studii, inclusiv cursurile de sănătate naturală, au comparat dietele „tradiționale”, cum ar fi dietele mediteraneene și dietele japoneze, cu dieta tipică „occidentală” și au arătat că riscul de depresie este cu 25% până la 35% mai mic la cei care consumă alimente de înaltă calitate. fiind legume, fructe și alte alimente foarte nutritive.