Chamadumpa Arbi Fry (Friteuză; Plită)

Rețetă gătită, fotografiată și scrisă de Praveena

plită

PrepTime: 10 mins CookTime: 10 mins Bucătărie: indiană

Frigiderul Chamadumpa/Arbi este următoarea mea încercare cu friteuza. Aceasta este o rețetă foarte simplă și directă învățată de la draga mea mamă.

Am încercat aceeași rețetă folosind plită și chiar cu friteuză. Am găsit că friteuza a dat o ieșire excelentă. Fiecare piesă era perfect crocantă la exterior și moale din interior.

Copiii mei doar l-au adorat și au cerut să facă astfel de cartofi prăjiți numai cu o friteuză. Și ya, votul meu de 100% pentru această prăjitură în friteuză. Dar nu aș spune că versiunea top-top nu a fost suficient de bună. Este la fel de gustos, dar pentru frigider friteuza face cel mai bun lucru! Imaginile de mai jos, vor vorbi mai multe ! 🙂

Beneficiile pentru sănătate ale rădăcinii Arbi/Taro

Arbi în hindi/Chamadumpa în telugu se numește rădăcini Colocasia/Taro în engleză. Este o legumă rădăcină, cu un nivel ridicat de carbohidrați, foarte utilă pentru creșterea nivelului de imunitate și elimină indigestia.

Colecție de rețete de curry aici⇒ Curry/Koora/Stir Fry

Colecție de rețete de orez aici⇒ Rețete cu orez

Colecția de rețete Air Fryer aici ⇒ Rețete cu friteuză

Postări conexe⇒

Înainte de a începe să gătești, nu uita să vezi sfaturi menționată la final.

Urmărește-mă pe Facebook / Pinterest/YouTube / Instagram

Ingrediente:

  • Whole Arbi/Chemadumpa - 10 dimensiuni mici
  • Ulei de gătit - 3 linguri (pentru metoda plită)
  • Ulei de gătit - 1 linguriță (pentru metoda fritei de aer)
  • Besan/Făină de naut/Senagapindi - 3 linguri
  • Pudră de ardei iute roșu - 2 lingurițe
  • Pulbere de curcuma - ¼ lingurita
  • Sare - după gust
  • Apă - ¼ cană
  • Curry Leaves - 10 (opțional)